Hva er fordelene med havremelk?

Havremelk har oppstått som et laktosefritt, vegansk alternativ til ku og geitmelk. Høyt i protein og lite fett, gir det både smak og ernæring. Mange merker er beriket med kalsium og vitamin D, noe som ytterligere øker næringsverdien. I tillegg kan du alltid lage din egen melk hjemme for å kutte kostnader og ha full kontroll over ingrediensene som brukes.

Hva er fordelene med havremelk? (Bilde: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages)

Tips

Lavt i kalorier og høyt i protein, fremmer havregryn matte og kan bringe deg nærmere dine vekttapsmål. I tillegg er det fri for gluten, laktose, nøtter, egg og andre vanlige allergener.

Havremelk Ernæring Fakta

Denne sunne drikken når den befester seg, er rik på vitamin D, jern, kalsium, kalium og fiber. Dens ernæringsmessige innhold avhenger av ingrediensene som brukes og varierer fra ett merke til det neste. Hvis du gjør havremelk hjemme, vet du nøyaktig hva som er inne i koppen din, men kan ikke få vitamin D og kalsium som du ville fra et butikkskjøt merke.

La oss ta Oatly Oat Drink Whole. En kopp har:

120 kalorier
5 gram fett
3 gram protein
14 gram karbohydrat
2 gram fiber

Det gir også 25 prosent av RDA av kalsium, 18 prosent av RDA av vitamin D og 11 prosent av RDA av kalium.

Samme mengde kumelk melk med 3,5 prosent fett inneholder:

146 kalorier
11 gram karbohydrat
8 gram protein
8 gram fett

Den har 25 prosent av kalsium-RDA, 5 prosent av RDA av vitamin A og 1 prosent av RDA av jern. I motsetning til havremelk har det ingen fiber i det hele tatt.

Les mer: 1% melk mot skummelk

Skummet melk er imidlertid lavere i kalorier og fett enn helmelk og inneholder omtrent samme mengde protein. En kopp har:

83 kalorier
12 gram karbohydrat
0,2 gram fett
8 gram protein

Ved første øyekast virker det som et bedre valg enn havremelk. Problemet er at det fortsatt inneholder laktose, noe som kan forårsake uønskede reaksjoner hos de som er allergiske overfor det. Også, kumelk melk er utenfor grenser for veganer.

Kunder som foretrekker havremel kan velge mellom et bredt spekter av smaker og varianter. Oatly produkter, for eksempel, inkluderer hele havregryn melk, fettfattig havregryn melk, organisk og semi-organisk havregryn melk, sjokolade havremel og mer. Noen varianter er spesialdesignet for hjemmelagde desserter og andre godbiter.

Potensielle helsemessige fordeler

Havremelk inneholder ingen nøtter, meieri eller andre vanlige allergener, noe som er grunn nok til å prøve. Plus, som en kilde til fiber, kan du fylle deg raskt. De fleste amerikanere savner merket når det gjelder å få nok fiber i kostholdet. Å legge havremelk til rotasjonen kan hjelpe deg med å komme nærmere dine daglige fiberbehov.

Fiber kan hjelpe deg med å slanke deg også. Ifølge en kontrollert prøve i 2015 publisert i Annals of Internal Medicine, kan økt daglig fiberinntak føre til vekttap. Andre studier indikerer en sterk sammenheng mellom lavfettet dietter og en høy kroppsmasseindeks (BMI).

Selv om dette næringsstoffet ikke direkte påvirker vekten din, fungerer det på andre måter. Et høyt fiberinntak fremmer mat og forbedrer appetittkontrollen, noe som gjør det lettere å holde fast på kostholdet og redusere delene. Så, å drikke havremelk mellom måltider eller når du er sulten, kan bringe deg nærmere dine vekttapsmål.

Fortified havremelk gir også store mengder kalsium, og holder beinene sterke. Kalsium spiller en nøkkelrolle i blodpropp, muskel og nervefunksjon, kardiovaskulær helse og beinutvikling. Når det brukes i tilstrekkelige doser, kan det redusere risikoen for osteoporose.

Videre kan du foretrekke havremelk over soyamelk, en annen populær alternativ melk, hvis du har bekymringer om genetisk modifiserte organismer (GMO). Om lag 94 prosent av soyavlinger er genetisk modifisert. Hvorvidt GMO er skadelig for menneskers helse er gjenstand for diskusjon.

Les mer: Fare for GMO-matvarer

Er det noen helserisiko?

Denne typen nondairy melk er ideell for de som er allergiske mot melk og dets derivater, nøtter, gluten og andre vanlige ingredienser. Havre er glutenfri, slik at de kan bli fortært av mennesker med celiaki. Det er noen ting å vurdere, skjønt.

Havre blir ofte behandlet i anlegg som også håndterer hvete, rug, bygg, nøtter og andre allergener, så det er fare for krysskontaminering. I tillegg kan de fremdeles utløse allergiske reaksjoner hos de som lider av cøliaki, selv om dette ikke er vanlig.

Les mer: Havre og risallergier

I en 2015 studie publisert i Journal of Autoimmunity ble aveninspesifikke T-celler aktivert hos 12 prosent av cøliaki-pasienter som konsumerte 100 gram havre daglig i tre dager. Disse cellene er følsomme for gluten og kan utløse allergiske reaksjoner når de blir utsatt for det. Emner opplevde fordøyelsessykdom; Forskerne sier imidlertid at deres symptomer ikke nødvendigvis var relatert til T-celleaktivering, men heller til den store mengden av havre som ble konsumert.

Disse funnene indikerer at havre er sannsynlig trygt for personer med cøliaki. Bare vær sikker på at du velger glutenfri havremelk. Noen ingredienser som brukes i denne drikken kan være forurenset med gluten. Les etiketten for å få informasjonen du trenger.

Les mer: Gluteninnhold av korn

Et annet alternativ er å gjøre havremelk hjemme. Alt du trenger er vann og havre. For ekstra smak legg til kanel, rå kakao, vanilje essens, stevia og andre naturlige ingredienser.