Eksempler på skadelige kjemiske reaksjoner
Mens mange kjemiske reaksjoner er kritiske for livet - omdannelsen, for eksempel av næringsstoffer til vann og karbondioksid, en prosess som også gir den energien som brukes til brenselceller - fremdeles andre er ganske farlig. Mange giftige eller eksplosive kjemiske reaksjoner oppstår ikke utenfor det kontrollerte miljøet i et laboratorium, da de nødvendige reagensene er sjeldne eller kontrollerte, men selv husholdningsstoffer, hvis de blandes i feil kombinasjoner, kan frigjøre giftige damper. Det er en god ide å være oppmerksom på slike reaksjoner, og for å unngå dem for enhver pris.
Bøtte med rengjøringsmateriell (Bilde: Artfoliophoto / iStock / Getty Images)Blekemiddel og syre
Husholdnings blekemiddel er et allestedsnærværende og nyttig rengjøringsmiddel, men det er ganske reaktivt og produserer giftige røyk hvis det kombineres med syrer som eddik. Hvis det utsettes for syre, reagerer det klorholdige molekylet som består av blekemiddel, kalt natriumhypokloritt, for å produsere svært giftig klorgass. I følge sikkerhetsdatabladet forårsaker klorgass åndedretts-, hud- og øyeforbrenninger. Eksponering for små mengder er skadelig og kan forårsake pusteproblemer og permanent nedsatt respiratorisk påvirkning. Signifikant eksponering resulterer i døden.
Blekemiddel og ammoniakk
Ammoniak er en form for base, det kjemiske motsatte av en syre. Husholdningsblekemiddel reagerer med ammoniakk, vanlig i mange rengjøringsmidler som vindusoppløsning, for å produsere en rekke giftige gasser. Prinsippet blant disse er kloramin, som er svært kaustisk. I henhold til HMS-databladet gir eksponering luftveier, hud og øyeforbrenninger. Blodforgiftning kan skyldes moderate doser, og store doser gir cyanose, blødning av huden forårsaket av mangel på oksygen i blodet og død.
Ovnrenser og syre
De fleste stekeovner er sammensatt av konsentrert natriumhydroksyd, en kraftig kjemisk base. Baser reagerer eksplosivt med syrer, og ovnsrenser er ikke noe unntak. Produktene av disse reaksjonene kan være ganske inerte; natriumhydroksid reagerer for eksempel kraftig med vanlig kjemisk saltsyre for å produsere ikke noe mer enn bordsalt og vann. Den intense varme og energi som reaksjonen gir, kan imidlertid føre til eksplosjoner. Husholdningssyrer, som eddik, vil eksplodere hvis de blandes med stekeovner, spesielt hvis reaksjonen foregår ved høy temperatur, som for eksempel inne i en ovn.
Fruktkasser
Fersken og kirsebærgraper, samt eplefrø, inneholder små mengder kjemisk natriumcyanid. Selv om denne forbindelsen ikke er farlig alene, når den blandes med syre, reagerer den på å produsere en svært giftig gass som kalles hydrogencyanid. Ifølge materialets sikkerhetsdatablad forstyrrer hydrogencyanideksponering cellens evne til å konvertere næringsstoffer til energi, og resulterer i cellulær sult og rask død. Betydende forbruk av cyanidholdige frø og groper resulterer i en kjemisk reaksjon mellom natriumcyanid i frøene og saltsyre i magen, og produserer store mengder hydrogencyanidgass som unnslipper magen gjennom spiserøret og kan inhaleres. Selv om det ikke er sannsynlig at noen eplefrø ville gi symptomer på cyanidforgiftning, er det best å unngå vanlig forbruk av fruktkasser.
