Svartøyte erter, også kalt cowpeas, er en type legume, som er en grønnsaksklasse som også inneholder bønner og linser. Svartøyte erter gir en fettfattig kilde til protein og gjør en...
Alle artikler - Side 2885
Eksotisk, tøff og trenger fuktighet, akkurat som sin naturlige habitat, ørkenen, kamel kjøtt trenger minst flere timer med fuktig varme for å dempe dens funksjon og myke dens tekstur. Når...
Vanligvis panert, stekt og servert som en forrett i restauranter, er calamari bare spiselig blekksprut. Calamari rør er kroppen av blekksprut, minus tentacles, og er vanligvis kuttet i ringer eller...
Turbo komfyren er et matlagingsverktøy som selges via infomercials som kutter ned på tilberedningstiden som kreves for å forberede de fleste oppskrifter ved å utnytte både damp- og konveksjonsteknologi. Turbo...
Andouille pølse er et røkt kjøtt som vanligvis tilberedes av krydret svinekjøtt og fett. Cajun andouille pølse, en av de to viktigste andouille varianter, er en vanlig ingrediens i Louisiana...
Noen mennesker lider av tarmgass etter å ha spist kokt kål, men gassen er noe de har gjort, ikke noe i kål. Det er produktet av bakteriell virkning på kålens...
Som andre cruciferous grønnsaker er kål rik på fiber, vitamin C og beta-karoten. Dessverre kan koking av kål lekke bort noen eller alle disse verdifulle næringsstoffene, og tilberede det i...
Flash-steking er en matlagingsteknikk hvor du steker maten i en stekepanne fylt med olje i svært høy temperatur i minimal tid. Teknikken kommer fra kinesisk matlaging og er også kjent...
