Kan jeg spise laks mens gravid?

Du har kanskje hørt at forurensninger gjør fisk usikre for forbruk under graviditet, men laks er et unntak. Denne oljede fisken er en rik kilde til omega-3-fettsyrer, som fremmer nevrologisk og visuell utvikling for babyen, og kan redusere risikoen for levering på forhånd og pre-eclampsia, rapporterer American Pregnancy Association. I tillegg er laks en sunn kilde til protein og B-vitaminer. Som med alle ting er moderering nøkkelen. Begrens deg til to 6-unse porsjoner av laks per uke for å møte retningslinjene for American Pregnancy Association.

Smør, bake eller poke laksfileter. (Bilde: Creatas / Creatas / Getty Images)

Mercury Concerns

Noen typer fisk inneholder høye nivåer av metallkviksølv. Spist til overflødig, kvikksølv kan forårsake fosterhjerneskade og kan påvirke barnets syn og hørsel. Heldigvis er laks på listen over fisk med lavest mulige kvikksølvnivå og er trygt for forbruk under graviditet, sier American Pregnancy Association.

Forberedelse

Selv om laks er trygt å spise i løpet av svangerskapet, bør du unngå råpreparater, inkludert sushi, fordi rå fisk kan inneholde parasitter eller skadelige bakterier. Poke, broil eller bake laksfileter og server med en side av brun ris og grønnsaker for et næringsrikt måltid. Hermetisk laks er et billigere alternativ. Topp en fersk salat med hermetisert laks eller bland fisken med helkorns brødkrummer og egg for å lage en lakseburger.