Kan jeg spise røde druer som diabetiker?
Tidligere ble diabetikere anbefalt å unngå frukt på grunn av sukkerinnholdet, men moderne diabetesdiettene tillater frukt som en del av en helhetlig og balansert måltidsplan. Diabetikere trenger å opprettholde streng kontroll over blodsukkernivåene og prøver å ikke konsumere usunn mat som kan føre til diabetes komplikasjoner.
Diabetes diett
En diett diett bør fokusere på å kontrollere diabetes symptomer samt forebygge komplikasjoner vanlig for sykdommen. For de fleste diabetikere betyr dette at du spiser et høyfiber diett som har lite fett, spesielt mettet fett. Mettet fett kan bidra til arterielle plakk, en vanlig komplikasjon for diabetikere. Diabetikere må begrense karbohydrater, spesielt søte matvarer som øker blodsukkeret. Å spise karbohydrater i moderasjon og sammen med noe som inneholder protein er en god måte å holde blodsukkeret under kontroll. Generelt bør to til tre håndfull frukt om dagen være bra for de fleste diabetikere, og druer kan inngå i denne frukttildelingen.
Røde druer og karbohydrater
For en diabetiker kan spise mat med mye karbohydrater sende blodsukkeret svevende. Heldigvis kan fiber, protein og fett redusere dette svaret. I en metode for diabetisk slanking begrenser diabetikken karbohydrater ved hvert måltid til en bestemt mengde basert på sine egne typiske blodsukkerresponser og eventuelle medisiner og insulin som han kanskje tar. Ifølge American Diabetes Association, kan de fleste diabetikere starte med rundt 45 til 60 g karbohydrater per måltid og justere etter behov. I 10 druer er det ca 8,8 g karbohydrater. Omtrent 0,4 g er fiber og 7,6 g består av sukkerarter.
Glykemisk indeks og druer
Noen diabetikere bruker glykemisk indeks for å bestemme hva de skal spise. Den glykemiske indeksen indikerer hvor raskt og høyt blodsukker stiger som svar på en bestemt karbohydratholdig mat. Den glykemiske belastningen tar hensyn til hvor mange karbohydrater er i en servering av hver mat, så vel som den glykemiske indeksen for den maten. Druer faller midt i det glykemiske indeksskjemaet og har en lav glykemisk belastning. Dette skyldes at vannet og fiberen i en enkelt servering av druer modulerer blodsukkerresponsen.
betraktninger
En komponent i røde druer kan faktisk bidra til å bekjempe diabetes. Resveratrol, et fytokjemisk stoff som finnes i røde drueskinn, modulerer blodglukosesponsen ved å påvirke hvordan legemet sekreterer og bruker insulin i dyremodeller av diabetes, ifølge en juni 2010 gjennomgang i "European Journal of Pharmacology." Resveratrol kan også påvirke vekten og redusere fedme som kan øke risikoen for diabetiske komplikasjoner. Mens det er behov for videre forskning på mennesker, gjør de potensielle fordelene av druer og deres generelle sunne næringsprofil dem et godt valg for en del av ditt daglige karbohydrat tildeling.
