Er gummi som inneholder fenylalanin trygt under graviditet?
Du har kanskje sett advarsler på noen tannkjøtt og andre matvarer som merker tilstedeværelsen av fenylalanin, som er en aminosyre. Hvis du lurer på om det er trygt å konsumere fenylalanin under graviditet - gitt advarselskiltene - er svaret at det sikkert er, med mindre du har en sykdom kalt PKU.
kvinne som spiser tyggegummi (Bilde: nyul / iStock / Getty Images)fenylalanin
Fenylalanin er en aminosyre og en av byggeblokkene av protein. Mange av proteinene du tar inn når du spiser mat - spesielt soya, kjøtt, egg og meieri - inneholder fenylalanin, som du kan brenne for energi, bruker til å lage proteiner i kroppen din og bruke til å lage en rekke andre molekyler, inkludert nevrotransmitterne dopamin og norepinefrin, forklarer dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology."
PKU
Fenylalanin er ikke farlig for den gjennomsnittlige personen, men hvis du har en sykdom kalt fenylketonuri, også kalt PKU, kan du ikke metabolisere fenylalanin og det kan bygge opp i kroppen din. Derefter konverterer du det til en rekke forbindelser som kollektivt kalles fenylketoner, forklarer PubMed Health. Disse kan forårsake fysisk og psykisk skade, spesielt hos spedbarn og barn. De med PKU må konsumere et diett med lavt fenylalanin, spesielt i barndommen.
aspartam
Gummi, candies og andre matvarer søtet med aspartam inneholder fenylalanin, selv om de ikke inneholder noe protein. Dette skyldes at aspartammolekylet inneholder to aminosyrer: asparaginsyre og fenylalanin. Aminosyrene, bundet sammen som de er og med den ekstra modifikasjonen av en metylestergruppe, binder til søthetsreseptoren i munnen din, noe som fører til den søte smaken av aspartam. Hvis du har PKU, kan du ikke spise aspartam.
Svangerskap
Så lenge du ikke har PKU, vil aspartam og fenylalanin inneholdt det ikke skade deg. Faktisk inneholder et sunt, balansert kosthold for noen som ikke har PKU store mengder fenylalanin, og noe aspartam du spiser, legger bare til en liten del av den totale mengden. Hvis du har PKU, er det imidlertid viktig å unngå tyggegummi med aspartam, siden fenylalanin som bygger opp i kroppen, kan skade fosteret ditt.
