Hvilke matvarer bør du unngå mens du tar stråling?

Kosthold spiller en viktig rolle i behandling av kreft, en sykdom som er preget av unormale celler som multipliserer ukontrollert og ødelegger normale celler og vev. Likevel er det visse typer matvarer du må unngå mens du mottar strålebehandling. Stråling dreper eller bremser veksten av ondartede kreftceller og svulster, en unormal vekst av kreftvev. Rådfør legen din om kostholdet ditt og hvilke matvarer du bør unngå mens du får stråling.

Rå østers i skallet deres til salgs på et marked. (Bilde: romrodinka / iStock / Getty Images)

Råfisk og Skalldyr

Rå fisk og skalldyr er spesielt farlig å spise når du har kreft og tar strålebehandling. Stråling dreper sunne celler, reduserer immunforsvaret og øker følsomheten for infeksjoner. Rå fisk og skalldyr, inkludert sushi, muslinger og østers, er ofte forurenset med virus, bakterier og parasitter. Forskere ved Mahidol University i Bangkok, Thailand, rapporterer at det er en signifikant tilstedeværelse av hepatitt A-virus og bakteriell forurensning i rå østers, ifølge forskningen som ble publisert i "Sørøst-asiatiske Journal of Tropical Medicine and Public Health" i januar 2010.

Unpeeled frukt og grønnsaker

Stråling skaper toksiner i kroppen din som reduserer din naturlige forsyning av de sunne bakteriene og fordøyelsesenzymer du trenger for å fordøye mat. Unpeeled rå frukt og grønnsaker, som jordbær og salat, inneholder bakterier som øker risikoen for infeksjoner i mage-tarmkanalen. I stedet skal du spise appelsiner, epler, tomater og agurker umiddelbart etter at du skrubbe dem med vann og anti-bakteriell såpe og deretter avkall huden. Hvis du spiser rå frukt og grønnsaker, får du gass, og deretter lag dem i stedet. Frukt og grønnsaker er næringsrik mat som kan være plagsomt å fordøye og forårsake diaré.

Stekt mat

Unngå å spise mat som er stekt eller fettete. Stekt mat er vanskelig å fordøye og steking øker produksjonen av frie radikaler, stoffer som akselererer aldring og nedbrytning av cellemembraner. FDA rapporterer at stekepotatoer forårsaker at kreft forårsaker substans kalt akrylamid, som dannes av sukker og asparagin, en aminosyre som er tilstede i potet.

Spicy Foods

Krydret mat kan smake godt, men de kan forårsake kaos i mage-tarmkanalen. Stråling forårsaker kvalme og løs avføring. Spicy mat kan irritere tarmene og rektum og forårsake kramper og diaré. I stedet velger du myke og tørre matvarer, som kylling og ris. Unngå å legge til salt eller spise mat høyt i natrium, siden mineralet øker blodtrykket og får deg til å beholde vann og giftstoffer.

Andre matvarer som skal unngås

Hvis du mottar stråling nær brystet, hals eller munn, bør du også avstå fra å spise mat med visse teksturer, ifølge National Cancer Institute. Mat som er knaske eller har skarpe kanter, for eksempel sjetonger og pretzels, bør unngås. Unngå eller begrense matvarer høyt i syre - tomater og sitrusfrukter - matvarer med sukker og drikke som inneholder alkohol. Disse matvarene kan forårsake kutt eller brann i munnen eller halsområdet ...