Når kan barn spise skalldyr?

Tiden til å begynne å la barna spise skalldyr avhenger av familiens historie med atopisk sykdom, som allergier og astma. Før du serverer en hjertelig hjelp av hummerbisque eller skje en skje med rekeralfredo på barnets tallerken, sørg for at du får godkjenning fra barnelege, spesielt hvis barnet ditt er under 1 år eller har et nært familiemedlem med matallergier.

Steamed krabbe klør på en tallerken. (Bilde: myibean / iStock / Getty Images)

Skallfakta

Skallgruppen består av spiselige skallede krepsdyr og bløtdyr, som østers, muslinger, reker, krabber, hummer og kreps eller crawdads. Som en av de syv matvarene som mest sannsynlig vil forårsake matallergi hos barn, har sjømat i skallfamilien et dårlig rykte som får mange foreldre til å fjerne det når de velger menyalternativer for sine barn, spesielt de som er under 3 år. Barn og voksne som er allergiske mot skalldyr, forblir vanligvis så for resten av livet.

Ingen familieallergier

Hvis familien din ikke har noen historie med allergi, bør du typisk kunne presentere skalldyr til barnets kosthold så tidlig som 6 måneder, ifølge en rapport utgitt av American Academy of Pediatrics i januar 2008 utgaven av tidsskriftet "Pediatrics ." Før publisering av rapporten, anbefalte AAP at disse barna ikke bruker skalldyr til etter 1 år. Men nåværende bevis tyder ikke på at forsinkelse av innføring av svært allergiske matvarer, som for eksempel skalldyr, bidrar til å redusere utviklingen av matallergi hos barn, notater Dr. Frank Greer, barnelege og medforfatter av AAP-rapporten.

Familieallergier

Hvis familien din har en historie med allergi eller astma, vær forberedt på å fortsette med forsiktighet når du gir barnet ditt skalldyr, spesielt hvis en forelder eller søsken har matallergi. I disse familiene utvikler en av fire barn matallergi før 7 år, konstaterer Dr. Greer. Som en forholdsregel, sjekk med barnelege for å bestemme den mest passende alderen for å introdusere skalldyr til barnets kosthold. I noen tilfeller kan legen din tillate deg å introdusere skalldyr når barnet ditt er mellom 6 og 12 måneder, men hun tar hensyn til barnets personlige medisinske historie når de bestemmer seg.

betraktninger

Se etter tegn på matallergier når du gir barn skalldyr. Som en forholdsregel må du ikke introdusere andre nye matvarer i løpet av de fem til syv dager etter at du har gitt skalldyr for første gang; Hvis barnet ditt opplever matallergisymptomer, bidrar denne praksisen til å redusere skalldyr som den mest sannsynlige skyldige. Potensielle indikasjoner på at barnet ditt opplever en allergisk reaksjon på skalldyr, inkluderer kløe på huden, hevelse i ansiktet eller munnen, hoste, hvesenhet, pustevansker, rennende nese og kvalme eller oppkast. Kontakt din barnevakt umiddelbart hvis du merker at barnet utvikler noen av disse symptomene etter å ha spist skalldyr. Alvorlige symptomer garanterer en umiddelbar reise til beredskapsrommet i tilfelle anafylaktisk sjokk.