Slik lagrer du mel og korn uten å få ormer

Uansett hvor rent du holder kjøkkenet ditt, har skadedyrskanene fortsatt problemer i ditt pantry. De går inn i hjemmet ditt på en rekke måter og søker ut feil lagrede matvarer for å legge egg inn. Eggene klekkes inn i larver som ser ut som ormer, og de kan ødelegge maten når de vokser til fullverdige insekter. Nøkkelen til å hindre ormer i maten din, er å være proaktiv og sørg for at mel og korn blir lagret riktig så snart du kommer hjem fra butikken.

En sekk mel og fersk deig. (Bilde: Timmary / iStock / Getty Images)

Oppbevar emballasje

Hvis du skal bruke en pakke med mel eller korn innen kort tid, er det lite sannsynlig at du får problemer med pantry skadedyr så lenge emballasjen er intakt, uten tårer eller hull. Imidlertid vil papp, papir og plast ikke holde insekter ut av maten din, så overfør maten til en tung beholder hvis du planlegger å oppbevare den i lengre tid enn noen få uker. Hold hyllene tørre og fri for krummer, fordi fuktighet og åpen mat tiltrekker seg insekter. Bruk eldre matpakker før nyere og ikke lagre nye pakker ved siden av de eldre; Hvis de eldre pakkene er infisert med insekter, kan de flytte til den nye emballasjen.

containere

Den beste måten å hindre insekter fra å invadere mel og korn er å lagre dem i glass eller metallbeholdere. Veldig tung plast vil også fungere. Overfør maten til beholdere med tettsittende lokk, for eksempel et skruehettelokk eller en med en betydelig tetning rundt den. Hvis du er sikker på at den originale emballasjen er fri for insektsangrep, kan du sette den direkte inn i en beholder. Se etter bånd eller hull på pakken. Det kan være lettere å tømme mel og korn i beholdere og gi en skål for bruk.

Kjøle

Mel og korn holder godt i kjøleskap. Dette er et godt alternativ hvis du har kontinuerlige problemer med insekter til tross for din beste innsats. Oppbevar mel i en beholder med et godt lokket og tett forsegling for å hindre fuktighetstap, noe som kan påvirke kvaliteten på melet. Hvit mel vil lagre i opptil et år i kjøleskapet, mens hele hvetemel forblir bra i seks til åtte måneder, ifølge Virginia Cooperative Extension. Kornmelet kan lagres i kjøleskapet i opptil 18 måneder. Hvit og brun ris lagrer også godt i kjøleskapet.

frysing

Hele hvete mel og brune ris faktisk dra nytte av å bli lagret i fryseren fordi det bremser oljer i dem fra å gå rancid, som de pleier å gjøre når de lagres i lange perioder ved romtemperatur. Hvit mel, hvetemel og mais mel vil holde seg i fryseren i opptil to år. Oppbevar ris i opptil et år i fryseren. Legg mel og korn i lufttette beholdere eller tunge fryseposer for å unngå fuktproblemer.