En liste over matvarer med karbohydrater, fett og komplekse karbohydrater
Karbohydrater gir deg den energien kroppen din trenger. Enkel karbohydrater gir rask energi som brenner raskt. De kommer vanligvis fra sukker og stivelse. Hele korn, grønnsaker, belgfrukter og nøtter inneholder komplekse karbohydrater, som leverer energi, men brenner langsommere enn enkle karbohydrater. Fett gir også kroppen din energi - de er kalorisk tette og, som et resultat, veldig satiating. Å spise en kombinasjon av karbohydrater og fett kan gi kroppen din energi mens du gir deg mage.
En kurv med macadamia nøtter. (Bilde: Amarita / iStock / Getty Images)nøtter
Nøtter er en kilde til komplekse karbohydrater, umettede fettstoffer og hjerte-sunne antioksidanter, vitaminer og mineraler. Mayo Clinic sier at nøtter inneholder umettede fettstoffer, omega-3 fettsyrer, L-arginin, fiber, vitamin E og plantesteroler. Omtrent 80 prosent av nøtter kommer fra fett. Mandler, macadamia nøtter, valnøtter, hasselnøtter og pekannøtter inneholder alle komplekse karbohydrater og fett.
belgfrukter
Bønner, linser, erter, garbanzo bønner og jordnøtter er alle belgfrukter. Legumes er en klasse av grønnsaker. De er en kilde til fiber og komplekse karbohydrater. De fleste belgfrukter er relativt lave i fett, selv om noen som peanøtter og soyøtter inneholder mer fett. De er høye i fiber, komplekse karbohydrater, folat, magnesium og kalium. Soyaprodukter som tofu og soya melk er laget av belgfrukter og kan legge til komplekse karbohydrater, fett og protein til kostholdet ditt, ifølge Mayo Clinic.
frø
Frø inneholder komplekse karbohydrater, fiber, fett og protein. De lager en sunn matbit for å gi kroppen din energi og næringsstoffer. Linfrø er en god kilde til omega-3 fettsyrer. Gresskarfrø er høyt i mangan, magnesiumfosfor, jern og kobber. Frø inneholder monoumettede fett, som er hjerte-sunne fett, sier verdens sunneste matvarer. Solsikke- og sesamfrø er rike på fytosteroler, som har vist seg å senke kolesterolet.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er høye i enkle og komplekse karbohydrater. De er også høy i fiber. Noen frukter som avokado, kokosnøtter, cashewnøtter og acai bær inneholder også sunne fettstoffer. Frukt og grønnsaker er en kilde til vitaminer, mineraler og fytonutrienter.
korn
Korn som full hvete, brun ris, hirse og havre alle inneholder komplekse karbohydrater og små mengder fett. De er en kilde til fiber, så vel som viktige vitaminer og mineraler. Hele korn er høy i komplekse karbohydrater, mens bearbeidede korn som hvitt mel er primært stivelser som inneholder for det meste enkle karbohydrater.
