Fylling av low-carb mat
Du trenger ikke å gå sulten på lavt karbo diett. Mens disse diettene ofte utelater noen matgrupper, er matvarene mest fremtredende på dietten også den mest fyllende. Hvis sulten får det beste av deg på lavkarbohydrater, bør du konsultere legen din for å diskutere sultekontrollstrategier.
Fyll opp biff og salat på lav-carb dietten. (Bilde: gbh007 / iStock / Getty Images)Low-Carb Kilder av Protein
Ifølge en rapport fra 2008 publisert i American Journal of Clinical Nutrition, gjør protein en bedre jobb enn karbohydrater eller fett når det gjelder å hjelpe deg å føle deg full. Og animalsk protein kan være enda mer tilfredsstillende enn planteprotein. Studien fant at aminosyrer i proteinfôr stimulerer hormoner som undertrykker appetitt.
Lag proteiner som fokus på alle dine måltider for å føle deg full på lavt karbohydraterhold. Egg noen stil, laks eller biff fungerer perfekt til frokost. Hold deg fornøyd til lunsj og middag med måltider fulle av kylling, potetstekt, svinekoteletter, tunfisk eller reker. Ikke bare er kjøtt og fisk påfylling, men de er også karbonfrie.
Hvis du ikke spiser kjøtt, kan du velge mellom en rekke vegetariske vegetariske retter, som tofu, tempeh eller soybaserte kjøttfrie produkter som kjøttfri kylling. Disse vegetariske alternativene er ikke karbonfrie, men per porsjoner har 3 gram eller mindre netto karbohydrater - mengden fordøyelige karbohydrater.
Low-Carb Veggies
Antallet teller når det gjelder sultkontroll. Low-carb veggies har en lav energi tetthet, noe som betyr at du får spise en stor del uten at det koster for mange kalorier eller karbohydrater. Mennesker som spiser mer lavt energi-tette matvarer, blir fullt raske og blir tilfreds lenger, ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging.
Alfalfa spirer, endiv, escarole, watercress, salat, rå spinat, grøntgrønt, bok choy og reddik har mindre enn 1 gram netto karbohydrater per 1/2 kopp servering størrelse, noe som gjør dem mest fylle på lav-carb diett. Andre lav-karbo grønnsaker som gjør at du føler deg full, inkluderer brokkoli, blomkål, selleri, agurker, aubergine, portobello sopp, paprika og tomater.
Fiberen i disse veggene bidrar også til å holde sultpenger unna. Fiber legger masse, så det fyller deg og tar lengre tid å fordøye, slik at du blir full. En halv kopp kokt brokkoli har 2 gram fiber, blomkål 3 gram fiber og rovgrønnsaker 6 gram fiber. Rå spinat har 2 gram fiber per 1/2 kopp.
Nøtter, ost og meieri
Legg en håndfull mandler eller jordnøtter til måltidet ditt for å holde sulten unna. Disse nøtter er rike på protein og fiber, som begge øker mettethet. En unse mandler har 3 gram netto karbohydrater, mens en fjerdedel kopp peanøtter har 5 gram netto karbohydrater.
Proteinet i meieriprodukter hjelper deg også til å føle deg full. En kopp melk eller yoghurt, med 12 gram karbohydrater per kopp, kan være en tøff passform på en svært restriktiv lavkarbonplan, men kan fungere på en mer permissiv plan. Hard ost og hytteost passer imidlertid til de fleste lav-carb dietter. Hårde oster som cheddar, mozzarella og Gouda har mindre enn 1 gram karbon per ounce, mens ost har 4 gram per halv kopp.
Fylling av Low Carb Snacks
Fylling av dine karbohydrater med alle disse matene betyr ikke at du ikke vil være sulten i mellom. Hvis du har behov for en matbit til å avverge sult, kan du prøve en av disse. For å holde det karbonfritt, bør du vurdere et hardkokt egg, dampet reker, rullet rostbiff eller biff som er ujevnt herdet uten sukker. Selleri pinner fylt med geitost, knapp sopp fylt med bacon og parmesan ost, eller oliven med kuber av ost fungerer godt hvis du har noen gram karbohydrater til overs. Eller prøv en liten grønn salat med ranch dressing, kalkun-pakket asparges eller agurkskiver toppet med en tunfisk og majonesblanding for å holde deg i gang til neste måltid.
