Mat Kombinere Meny Ideer
Dr. Howard Hay pionerer konseptet med mat som kombinerer, ifølge næringsforfatteren Jackie Habgood. Hedesdieten kommer ut fra prinsippet om at fordøyelsesenzymer og fordøyelsesprosessen varierer sterkt avhengig av hvilken type mat du spiser. Hay hevder at fordøyelsessystemet ikke skal håndtere matvarer som kroppen din behandler annerledes i samme måltid. Følgere av dietten må lære å kombinere mat ved hjelp av måltidsplaner og menyer.
Vegetabilske wraps på et skjærebrett. (Bilde: daniaphoto / iStock / Getty Images)Separate Stivelser, Proteiner
En av de grunnleggende prinsippene i Hay Diet er at folk ikke bør forbruke proteiner og stivelser i samme måltid, ifølge Peter Thomson fra Peters Food Combining Shop. Denne regelen strekker seg til sterkt stivelsesholdige grønnsaker, som for eksempel poteter. I tillegg inneholder svært bearbeidede matvarer som inkluderer hvitt mel ikke noe sted i matplanen. Et ideelt proteinbasert måltid kan inkludere en tomat- eller chilibasert suppe som inneholder bønner, reker, laks eller firkanter av tofu. Prøv en peanøttsaus over ristet brokkoli eller en salat bestrøkt med nøtter og frø. Et stivelsesbasert måltid kan sitte på en vegetabilsk suppe med en grønnsaksmasse, servert med fullkornsprakk eller brun ris.
Kombinerer frukt
Hay Diet har spesielle retningslinjer når det kommer til frukt. Retningslinjene anbefaler å kombinere syre frukter, som sitrus, granatepler eller tomater, med sub-syrlige frukter som inkluderer bær, epler, druer, pærer, blommer, aprikoser, kiwi, papaya, nektarin eller fersken. Lag en fruktsalat og legg til en garnering av nøtter eller frø for et blast av protein, men la ut karbohydrater, som granola eller müsli.
Fett, grønnsaker
Alder Brooke Healing Arts publiserer et diagram som viser utmerket mat kombinere menyer. En av de beste matkombinasjonene blander en kilde til fett, som avokado eller olivenolje, med et innhold av grønnsak med høyt vann. Prøv en ny type taco, spre et salatblader eller spinatblad med guacamole. Drizzle olivenolje på skiver med arvestykke tomat og agurk. Saute aubergine, kål, paprika, courgetter og spirer i sesamolje for en frisk stekepanne. Du kan også velge å legge til et karbohydrat eller et protein til blandingen, men ikke begge. Lag en yoghurt dukkert spiked med hvitløk og dukkert i grønnsaker som inkluderer agurk, selleri og søt pepper.
