Matvarer som øker din metabolisme og hjelper deg å miste vekt
Metabolisme refererer til prosessen hvor maten du spiser omdannes til energi som kreves av kroppen for å utføre nødvendige funksjoner. En høyere metabolisk hastighet kan være til nytte for vekttap innsats ved å hjelpe deg med å brenne av flere kalorier enn det du tar. Selv om mosjon er en av de mest effektive metodene for å øke metabolismen, er det også flere matvarer som kan hjelpe deg med å forbrenne fett og miste vekt.
Protein kan bidra til å øke stoffskiftet. (Bilde: Designbilder / Designbilder / Getty Images)Protein
Høyproteinmatvarer har en større termisk effekt enn karbohydridrike matvarer, ifølge en studie i "Journal of the American College of Nutrition." Den termiske effekten refererer til energien som kreves for fordøyelse, absorpsjon og eliminering av næringsstoffer. Proteinens generelle termiske effekt er 20 til 35 prosent av energiforbruket / maten, mens karbohydrater varierer mellom 5 og 15 prosent. En studie i journalen viste at høyere proteinmåltid også kan øke matningsnivået, eller følelsen av fylde, mot lavere proteinmåltider. Teoretisk vil dette redusere total kaloriinntak, noe som kan resultere i vekttap. Vanlige proteinrike matvarer inkluderer magert biff, kylling, kalkun og svin, samt meieriprodukter som yoghurt og ost. Vegetariske eller veganske kilder inkluderer tofu, tempeh, frø og nøtter.
Grønn te
Grønn te er ofte referert til som en metabolisme booster. Dette støttes av en studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" som viste at en grønn te-koffeinkombinasjon kan stimulere både termogenese og fettoksidasjon på kort sikt. Økt fettoksidasjon resulterer i at mer oksygen blir levert til musklene for fysisk aktivitet og etterfølgende fettforbrenning. Videre inneholder grønne te - koffeinblandinger store mengder tekatechiner, som EGCG, som hemmer enzymer som bryter ned norepinefrin. Denne prosessen kan påskynde nervesystemet og hjernens aktiviteter, og dermed øke fysisk aktivitet og til slutt fettforbrenningspotensial.
capsaicin
Capsaicin er et kjemikalium som finnes i mange varme paprika og chili som gir dem krydder. Capsaicin har vist seg å øke både energiforbruk og fettforbrenningsnivåer. En studie utført på rotter viste at forbruket av chili reduserte fettnivået ved å øke energi- og lipidmetabolismen. Vanlige matvarer som inneholder capsaicin inkluderer jalapenos, habaneros og cayenne peppers.
