Liste over matvarer som er lave i fosfor
Fosfor er et mineral som er veldig viktig for kroppen. Det brukes til karbohydrat og fettutnyttelse. Det hjelper syntetisere protein og, viktigst, bidrar til å danne tenner og bein. Folk som lider av nyresykdom må se på fosforinntaket fordi svake nyrer ikke kan behandle høye mengder av det og fjerne det fra blodet. Å spise mat som er lavt i fosfor er en av behandlingsmulighetene.
Dairy
Vanlige meieriprodukter er høyt i kalsium, protein, fett og fosfor. Men det er noen unntak: smør, kremost, rømme og margarin er lavfosformat. Alternativ til kumelk, soyamelk og ikke-beriket rismelk er også lav i fosfor.
desserter
Frosne desserter som sorbet, sherbet og ispopper har lite protein og de er også lave fosfor. Hvit mel desserter er også lave i fosfor. Eksempler er kaker med småkaker, engelmatkake, sitronkake, gul kake, sukkerkaker og vaniljebrikker.
brød
Hele kornbrød er høyt i fiber og lite fett, men de er høye i fosfor. Hvit ris, vanlig pasta, couscous, kjeks, brød, ruller, bagels, frokostblandinger, croissanter og muffins er hvite melkorn med lav fosfor. Hvetekrem, krem av ris og gris er også lav i fosfor.
Sweets
Jam, honning og gelé er typer spreads som er høye i sukker og lavt fosfor. Gelatin, hard candy, jellybeans og gumdrops er alle andre typer søtsaker som inneholder lite fosfor.
drikkevarer
Frisør er høy i sukker og kalorier, men har lite fett. Når det gjelder fosforinnhold, er cola-drikker høye og sitron-kalk, jordbær, rotølle, ingefærøl, drue og kremsyre smaker er lave. Tranebærjuice, hjemmelaget limonade, hjemmelaget iste og varm eplecider er også lav i fosfor.
frukt
Frukt er høy i naturlig sukker, fiber og karbohydrater. Noen frukter er lave i fosfor: fruktcocktail, hermetisert fersken, hermetisert pærer, plommer, ananas, bær, epler og druer.
grønnsaker
Grønnsaker er høye i fiber, vanninnhold, vitaminer og mineraler. Agurker, paprika, alle slags salat, spinat, asparges, kål, grønne bønner, aubergine, blomkål, gulrøtter, reddiker, løk og tomater er lave fosfor.
proteiner
Kjøtt (svinekjøtt, biff, lam, kylling og kalkun) har høy protein, jern og unntatt organkjøtt, lavt fosfor. Fisken er også lav i fosfor.
