Havre og magefett

Havregryn er en stift av mange barndom, den "pinne-til-ribbeina" frokosten som hjalp deg med å gjøre det gjennom skoledagen. Nylig forskning har vist at mammene av yore var på noe - havregryn forblir faktisk med deg lenger enn andre korn og kan være en verdifull alliert i kampen mot magefett. Imidlertid vil ikke bare havregryn gjøre det - øyeblikkelige pakker med sukkerholdige smaker er ikke det samme og kan faktisk fungere mot deg.

En bolle med havremel med blåbær. (Bilde: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

metthetsfølelse

For mange er den verste delen av slanking sulten, etterfulgt av mangel på tilfredsstillelse etter et kaloribegrenset måltid. Fiberrike matvarer som havregryn hjelper deg å unngå sulten på flere måter. For det første er slike matvarer vanligvis chewier og tar lengre tid å spise enn lavfett mat, noe som gjør at du spiser sakte nok til at kroppen din har tid til å legge merke til når den er full. For det andre absorberer fiber fuktighet som kan hjelpe deg til å føle deg full lengre, ta mer plass i magen og ta lengre tid å fordøye. Denne effekten øker hvis du drikker rikelig med vann med måltidet. For det tredje har havre spesielt færre kalorier per porsjon enn mange lavfibrer alternativer. Sammenlign en servering av havregryn til en kalorisk ekvivalent servering av din favoritt frokostblanding og avgjøre hvilken som er mer tilfredsstillende.

Glykemisk indeks

Det er motstridende bevis for havremel og vekttap. En studie fra 1999 i journalen "Pediatrics" fant at gutter som forbrukte havregryn spiste 81 prosent flere kalorier senere på dagen enn gutter som spiste en grønnsak omelett. Skylden faller på instant havregryn sin høye glykemiske indeks, noe som betyr at det gjør blodsukkernivået og faller raskt, slik at du blir sulten. Effekten var ikke så uttalt når guttene forbrukte lavere-GI stålkutt havre, selv om de fortsatt spiste mer enn omelettgruppen. Stålkutt havre leverer en jevnere strøm av glukose til blodet ditt, slik at kroppen din kan føle seg fornøyd lenger, men protein og karbombombinasjonen av vegetabilsk omelett har fortsatt overgått havre. Å legge protein til havregryn, som mandler, pekannøtter eller andre nøtter, vil senke den glykemiske indeksen og kan bidra til at du føler deg full lengre.

Midjeomkrets

Det er imidlertid bevis på at havre kan bidra til tap av magefett. En studie fra 2010 i "Journal of the American Dietetic Association" fant at overvektige og overvektige deltakere som spiste en helkorn havregryn to ganger om dagen, reduserte midjeomkretsen mer enn at gruppen spiste en lavfibrett frokostblanding med like kalorier, men der var ingen forskjell i total vekttap. Dette betyr at begge gruppene mistet vekt, sannsynligvis på grunn av det daglige kaloriunderskuddet, men havregatene mistet mer magefett. Havregruppen opplevde også senket kolesterolnivå, og resultatene ble sett så tidlig som fire uker inn i studien.

Bunnlinjen

Alt tilgjengelig bevis tyder på at havre er en sunn mat; Men uansett om det hjelper deg med å miste magefett, er det opp til deg. Bare å legge havre til kostholdet ditt, vil ikke gjøre jobben - du må fortsatt ha et daglig kaloriforbrudd for å miste fett, så prøv å erstatte en høy kalori-doughnut med havregryn i stedet. Å velge stålskåret havre over øyeblikkelig gir deg et bedre skudd på å kontrollere appetitten din, og å drikke rikelig med vann hjelper fiberen i havre fylle deg. Hopp over høyt kaloripålegg som sukker og sirup. Spis det vanlig eller bruk en håndfull bær. Hvis du liker melk, bruk nonfat eller et melkealternativ - usøtet mandelmælk har så lite som 40 kalorier per porsjon.