Fedmehistorie i Amerika

Fedme er en stor helse bekymring i USA; men hva er nå en epidemi var en gang en mye mindre vanlig forekomst. Mens forskere ikke har alle svarene til årsakene til fedmeepidemien, gir den historiske tidslinjen for fedme noen ledetråder til sin opprinnelse. Tidligere har dine forfedre slitt med matknaphet; Mens amerikanerne i dag har en overflod av tilgjengelige matkilder. Styring av vekten er nøkkelen til å holde seg frisk, og sunt kosthold og mosjonsvaner kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt.

Gjør de riktige endringene i livsstilen for å redusere overflødig vekt. (Bilde: Bambu Productions / Taxi / Getty Images)

Fedme Surge i slutten av det 19. århundre

Når man sporer obesitashistorien i Amerika, peker forskerne på økningen av fett og sukkerinntak som skjedde i 1980- og 1990-tallet, en økning som begynte med det opprinnelige målet om å redusere underernæring ved å gi en billig kilde til kalorier, ifølge Forfatterne av en artikkel publisert i tidsskriftet Epidemiological Previews i 2007. Selv om eksperter ikke er enige om nøyaktig når trenden mot fedme i Amerika begynte, så Amerika en kraftig økning fra 1990 - da ingen stat hadde en fedme på over 15 prosent - til 2004, da mer enn 30 prosent av voksne i Amerika ble ansett som overvektige.

Fedme gjennom hele 1900-tallet

Mens den kraftigste økningen i fedme skjedde i løpet av det siste århundre i det 20. århundre, påpeker forskere at allerede i 1930-tallet identifiserte livsforsikringsselskaper overvekt som en risiko for tidlig dødsfall. Som et resultat brukte de vekt som en faktor for å bestemme premier. Ved 1960-tallet viste bevis fra nasjonale undersøkelser en klar trend mot tyngre vekt. Industrialisering kan ha latt trenden mot vektøkning i utviklede land. I løpet av denne tiden skjedde et skifte mot bekvemmelighet og hurtigmat, som har høyere fett og sukkerinnhold; pluss, amerikanerne begynte å leve mer stillesittende livsstil - en dobbel whammy for vektøkning.

Gjeldende fedme trend

Data fra 2009 til 2010 National Health and Nutrition Examination Survey indikerer at amerikanernes midjefrekvenser fortsetter å øke. Mer enn en av hver tre voksne er klassifisert som fedme, noe som er omtrent 36 prosent av alle voksne. Priser på ekstrem fedme - et BMI på 40 eller høyere - har også økt. Mens ekstrem fedme var nesten uhørt for 50 år siden, har frekvensen klatret til 1 av hver 20 voksne eller mer enn 6 prosent.

Fedme satser er lik blant menn og kvinner; Det ser imidlertid ut til at visse etniske grupper har høyere forekomst av fedme. Prisene på fedme er betydelig lavere blant asiater enn andre etniske grupper, mens afroamerikanere og latinamerikanske amerikanere har høyere fedme enn andre grupper.

Bidragsytere til fedme-epidemien

Noen ganger er fedme forårsaket av faktorer utenfor din kontroll, for eksempel visse medisinske forhold, men du har evnen til å endre noen av de andre faktorene som spiller inn i fedmeutviklingen. Unhealthy snacking og å spise hjemmefra, som for eksempel på en fastmat-restaurant, spiller en viktig rolle i overvekt. Større delstørrelser og manglende nok fysisk aktivitet er andre fedme risikofaktorer som du kan kontrollere.

Hvis du har risiko for fedme, har kosthold og livsstilsendringer vist seg å være effektive når det gjelder å kontrollere vekten. Hvis du ikke får nok mosjon, er det best å flytte. Velg en aktivitet du liker å gjøre, om det er svømming, fotturer, skateboarding eller sykling, eller prøv en ny sport som tennis eller volleyball. For å opprettholde en sunn vekt, sikte på å få 150 minutter eller mer mosjon hver uke. Start sakte for å unngå skade hvis du pleier å være mer stillesittende.

Kutte ned på tomme kalorier som gir lite eller ingen ernæring som sukkersøtede drikker og søppelmatvarer og erstatte dem med mer næringsrike alternativer som frukt. Sett tid til å lage flere måltider hjemme, slik at du ikke er fristet til å stoppe ved nærbutikker og hurtigmatbutikker. Når du går på dagligvarebutikk, plukk opp rikelig med ferske hele matvarer som magert protein, ulike grønnsaker, et utvalg av frukt, nøtter og frø, nøttebuttere og fettfattig meieri. Hvis du holder deg oppdatert på næringsrike matvarer, har du alltid sunne alternativer for hånden.