Sweet Potato Sushi Ernæring

Presentasjon - med sine dype farger og former - er like viktig som smak når det gjelder sushi, og den pulserende søte potet gjør et estetisk tiltalende valg for et kast. De fleste søte potet sushi ruller er laget med tempura-stil, eller stekt, søte poteter og kan være høyere i fett enn andre sushi ruller. Å vite ernæringsinformasjonen kan hjelpe deg med å finne ut hvordan det passer inn i kostholdsplanen din.

Søte poteter. (Bilde: Ju-Lee / iStock / Getty Images)

kalorier

Fordi det er en håndlagd mat, kan din søtpotensushirolle ernæringsinformasjon variere, avhengig av produsenten av rullen og andelen av ingrediensene. Kaloriene i en seksdelt sweet potato tempura sushi rull kan variere fra 105 til 277 kalorier. Til sammenligning kan en seksdelt California sushi-rulle ha opptil 400 kalorier. Når du prøver å begrense kaloriinntaket ditt for vekttap, kan tempura-stilen søte potetsushirolle gjøre et bedre valg av lavere kaloriinnhold.

fett

Fettinnholdet i en søtpotet sushi rulle kan også variere, alt fra 0,5 gram til 14 gram per seks deling servering. Til sammenligning inneholder California sushi rulle 5 gram totalt fett. Den søte potetsushirullen er lav i mettet fett og kolesterol med omtrent 0,5 gram mettet fett og 15 milligram kolesterol. Å begrense inntaket av mettet fett og diettkolesterol kan redusere risikoen for å utvikle høyt kolesterolnivå. Din mettet fettinntak bør være mindre enn 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak og kosthold kolesterol mindre enn 300 milligram om dagen.

karbohydrater

Både søtpotet og ris bidrar til karbohydratinnholdet i søtpotet sushi-rullen. Én seksdelers rullebetjening inneholder 22 til 48 gram karbohydrater og ca. 2,9 gram fiber. Karbohydrater i mat forsyner kroppen din med energi. Din daglige karbohydratinntak varierer, avhengig av kaloribehovet, men det bør variere fra 45 til 65 prosent av ditt totale kaloriinntak. For perspektiv, hvis du følger en 2000-kalori diett, trenger du ca 225 til 325 gram karbohydrater om dagen.

Protein

Den søte potetsushi-rullen inneholder 2 til 4,5 gram protein, ikke en betydelig kilde. Men hvis du spiser et balansert kosthold, bør du kunne møte dine proteinbehov fra andre matkilder. Generelt trenger voksne kvinner rundt 46 gram protein om dagen, og voksne menn trenger omtrent 56 gram om dagen.

natrium

Sushi kan være høy i natrium. Den søte potetsushi-rollen gjør imidlertid et lavnatriumvalg med 9 til 125 milligrams natrium per porsjon. Hvis du bruker for mye natrium, kan du øke risikoen for høyt blodtrykk. Prøv å holde ditt daglige inntak til mindre enn 2300 milligram om dagen.

Vitaminer og mineraler

Selv om det ikke er en betydelig kilde til vitaminer og mineraler, gir søtpotensushi-rullen 76 milligram kalsium, 4,5 milligram C-vitamin og 32 milligram magnesium.