Effektene av å eliminere karbohydrater fra kostholdet
Karbohydrater er en viktig kilde til drivstoff og kan deles inn i to grupper: enkelt og komplekst. Enkel karbohydrater, også kalt enkle sukkerarter, inkluderer frukt og raffinerte sukkerarter. Komplekse karbohydrater, også kalt stivelser, finnes i korn, bønner, rotgrønsaker, brun ris, fullkornspasta og fullkornsbrød. Komplekse karbohydrater som raffineres, blir raffinerte stivelser som hvitt brød og mel, bearbeidet frokostblandinger, bakevarer, hvit pasta og hvit ris. Karbohydrater er en nødvendig kilde til drivstoff for kroppen, og du må være forsiktig når du eliminerer karbohydrater fra dietten.
Low Carb Dieter
Lavt karbohydrat dietter er utviklet for å forbedre helsen; redusere kroppsvekt; og behandle sykdommer som diabetes, epilepsi, kronisk utmattelsessyndrom og polycystisk ovariesyndrom. Matvarer høyt i karbohydrater erstattes med de som er høye i protein og fett. Antall karbohydrater tillatt hver dag varierer i henhold til den faktiske diettplanen. Eksempler på lav-karbo diett planer inkluderer Atkins Diet, Zone Diet, Primal Blueprint og South Beach Diet. Ifølge Mayo Clinic, er langtidseffekter av lav-carb diett fortsatt studert. Snakk med legen din for å forsikre deg om at et lavt karbohydratinnhold med høy protein er riktig for deg.
Vekttap
En av de mest åpenbare effektene av å eliminere karbohydrater fra kostholdet inkluderer vekttap. Når karbohydrater er begrenset, reduseres kroppens produksjon av glukose. Glukose er involvert med vekt og blodsukker. Kroppen brenner vanligvis glukose fra karbohydrater som en drivstoffkilde. Når karbohydrater reduseres, finner kroppen andre kilder til drivstoff og brenner lagret fett for energi. Dette resulterer i fett tap og tap av vannvekt på grunn av diettens vanndrivende effekt.
forstoppelse
Forstoppelse er en negativ bivirkning ved å redusere eller eliminere karbohydrater fra dietten. Frukt, grønnsaker og hele korn gir fiber, som er nødvendig for en sunn kolon. Løselig fiber legger vann til avføringen, noe som gjør det enkelt å passere gjennom tykktarmen. Uoppløselig fiber legger masse til avføringen, noe som også bidrar til å lette det gjennom tykktarmen. Ifølge Mayo Clinic, kan en langsiktig fibermangel også resultere i divertikulitt og en høyere risiko for noen kreftformer.
Nyreskader
En langsiktig diett som er høy i protein kan resultere i nyreskade. De fleste lav-carb dietter er høye i protein, så folk med nyreskader bør nøye overvåke deres proteininntak. The Mayo Clinic sier at en low-carb diett bør vare mer enn fire måneder. Personer med nyresykdom, leversykdom eller diabetes må nøye overvåke proteininntaket og bør snakke med legen sin før de starter en høyprotein diettplan.
