Ernæringen av vegetabilsk sushi
Noen sushi-fans velger å spise vegetabilske sushi-rullesorter, enten av helsehensyn eller på grunn av vegetarisk kosthold. Du vil finne at vegetarisk sushi ofte er lavere kalori enn vanlig sushi, som vanligvis er laget med fisk, krabbe eller kjøtt. Mange varianter av vegetarisk sushi er næringsrike. Pass på at du sammenligner informasjonen fra ditt favoritt utvalg for eventuelle forskjeller.
En nærbilde av en vegetarisk sushi-rulle. (Bilde: AnikaSalsera / iStock / Getty Images)alternativer
Hvis du velger de beste typene vegetarisk sushi, kan du nyte et deilig måltid som også gir et bredt utvalg av helsemessige fordeler. Velg alltid alternativene laget av en base av brun ris i stedet for hvit ris når det er mulig, siden brun ris gir betydelig mer fordelaktige stoffer som protein og komplekse karbohydrater. Dessverre, ikke alle sushi butikker og restauranter tilbyr alternativer laget med både hvit og brun ris.
Fallgruver
Du bør unngå enhver type vegetarisk tempura sushi, som vanligvis rulles i batter og deretter stekt. Pass videre på eventuelle varianter som inkluderer majones, kremost og lignende stoffer som fyllstoff, siden de kan sende ditt måltids fettinnhold og den totale kaloriinntaket totalt gjennom taket. Hold deg til de enkle, rene typer sushi laget av ris og grønnsaker, uten fettstoffer.
Kroger Vegetable Roll
Kroger vegetabilske rulle inneholder 22 kalorier per rulle, uten fett, ingen kolesterol og ingen natrium. Den inneholder 5 g karbohydrater. Det har ingen sukkerinnhold, men det har heller ikke noe proteininnhold. Mens denne sushi-rullen er absolutt ikke et dårlig valg for et ernæringsmessig perspektiv, kan du foretrekke en litt mer omfattende fyllingsrulle til en middag.
Sushi Avenue Vegetable Roll
Sushi Avenue vegetabilske rullen inneholder bare 8 kalorier per rulle. Den inneholder ingen fett og ingen kolesterol, og bare 6 mg natrium. Den inneholder 0 g totalt karbohydrater og sukker og 1 g protein. Det er et lett, næringsrikt valg, perfekt for en sunn lunsj. Den er litt mer næringsrik enn Kroger-sorten, unntatt natriuminnholdet. I tilfelle med Kroger-rullen vil du kanskje gjøre måltidet større og fylle ved å bytte til et brunt ris utvalg.
