Svart kaviar og immunsystem
De fleste forbinder svart kaviar med swanky fester og champagne, men det er mye mer enn bare en cocktail party cracker topping. Svart kaviar er rett og slett storkro - eller fiskegg - små små baller som inneholder inneholder vitaminer og mineraler som nærer den ufødte fisken. Noen av disse næringsstoffene øker immunforsvaret. Når det er sagt, bør du ikke stole tungt på svart kaviar som en immunforsterker. Det er moderat høyt i kalorier og veldig høyt i prich. Et balansert kosthold som inkluderer frisk frukt og grønnsaker gir samme fordel uten påvirkning på lommeboken eller midjen.
En enkelt bit kaviar kan inneholde en dags verdi for omega-3 fiskeoljer. (Bilde: kvkirillov / iStock / Getty Images)Vitaminer
Vitaminer A, C og E er kjent for deres immunforsterkende effekter. Vitamin A spiller en rolle i veksten av alle celler, og vitamin E hjelper kroppen din til å produsere cellene som skaper antistoffer, og forhindrer cellemembranenes nedbrytning som gir dem sårbare for virus. Voksne trenger 2.333 til 3000 IE vitamin A og 15 milligram vitamin E per dag. En unse svart kaviar - omtrent en spiseskje - gir 257 IE vitamin A og omtrent en halv milligram vitamin E.
mineraler
Zink er det mest kjente immunforsterkende mineral, og legges ofte til hostedråper og kaldremidler. Det hjelper kroppen din til å gjøre flere hvite blodlegemer når det trengs, og hjelper dem med å frigjøre den nødvendige mengden antistoffer når en "dårlig bakterie" oppdages. En unse svart kaviar inneholder ca 0,27 milligram av de 15 milligramene sink du trenger daglig, Du kan få mer sink fra fortified korn og kjøtt. Husk at å bruke mer enn 75 milligram sink per dag faktisk kan virke mot immunforsvaret ditt, så ekstra er ikke bedre. Svart kaviar inneholder også 18,6 mikrogram selen og 3,37 milligram jern per unse, som begge arbeider for å øke blodcelleproduksjonen for å bekjempe invaderende virus og bakterier.
Essensielle fettstoffer
Av de "gode fettene" er omega-3-fettsyrer kjent for å gi fordel av immunsystemet ved å produsere en gruppe kjemikalier kalt eicosanoider, som fungerer som budbringere mellom celler under en immunrespons. De hjelper også med å regulere kroppens inflammatoriske respons på en irriterende, noe som ellers kan overreacte til en mindre utløser og få deg til å føle deg sykere enn du egentlig er. Svart kaviar inneholder ca 1000 milligram av både EPA og DHA per en-ounce servering - voksne trenger bare opptil 1500 milligram per dag.
Ulempen
Prisen er ikke den eneste grunnen til at svart kaviar blir spist i bite-størrelse porsjoner - hver unse inneholder 75 kalorier. Det er mer kalori-tett enn en informasjonskapsel. Den salte smaken lyver heller ikke - den eneste unse inneholder også 425 milligram natrium, som er omtrent like mye som du vil finne i en krukke med suppe. Hvis du liker kaviar, vær så snill å vite at din hurtige bite på cocktailpartiet kan gjøre immunforsvaret litt bra, men ikke prøv å bruke det daglig som kosttilskudd. Et balansert kosthold som inneholder magert protein og frisk frukt og grønnsaker vil gi en langt større fordel når det gjelder vitamin og mineralinnhold.
