Kan et dårlig kosthold forårsake diabetes?
Det finnes to forskjellige typer diabetes: type 1 og type 2. Selv om den eksakte årsaken til type 1 diabetes er ukjent, har forskning vist at dårlig kosthold og mangel på trening er sentrale faktorer i utviklingen av type 2 diabetes. For å unngå type 2 diabetes, bruk en diett som er lav i hurtigmat, transfett, mettet fett, sukker og bearbeidet mat.
For mye sukkerforbruk kan skape insulinresistens, noe som kan føre til type 2 diabetes. (Bilde: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Type 2 diabetes
Overflødig tist kan være et symptom på type 2 diabetes. (Bilde: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Om lag 95 prosent av de som er rammet av diabetes, har type 2-diabetes, en sakte utviklende sykdom som kan oppstå i alle aldre. Personer med type 1 eller type 2 diabetes har for mye glukose, eller blodsukker, i blodet som ikke fjernes av hormonet kjent som insulin. I type 2 diabetikere utvikler en insulinresistens, og fett-, lever- og muskelceller reagerer ikke lenger riktig på insulin. Symptomer på type 2 diabetes kan omfatte tretthet, sult, økt tørst, sløret syn, erektil dysfunksjon, økt vannlating og tregere helbredelse. MedlinePlus bemerker at de fleste som er diagnostisert med type 2 diabetes, er overvektige fordi overflødig fett gjør det vanskeligere for kroppen å utnytte insulin på riktig måte.
Hurtigmatfaktor
Kosthold høyt i fastfood setter deg i fare for type 2 diabetes. (Bilde: Matthewennisphotography / iStock / Getty Images)Flere studier har vist at hurtigmatskonsumet kan videreutvikle type 2-diabetes. En 2013-studie som ble publisert i "European Journal of Nutrition", ble utarbeidet for å klargjøre rollen som diettmønstre i begynnelsen av type 2-diabetes hos overvektige mennesker. Studien fant at kosthold høyt i brus og pommes frites, og lite frukt og grønnsaker, var forbundet med en større risiko for type 2-diabetes hos overvektige deltakere, særlig blant de som er mindre fysisk aktive. En 2005-studie publisert i "Lancet" konkluderte med at hurtigmatskonsumtion har en sterk positiv sammenheng med vektøkning og insulinresistens, noe som betyr at hurtigmatinntak kan fremme fedme og type 2 diabetes.
Se på sukkeren din
Å spise et sunt kosthold fullt av grønnsaker kan bidra til å redusere sukkerforbruket. (Bilde: mythja / iStock / Getty Images)En 2013-gjennomgang publisert i "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" bemerker at høy sukker dietter ikke bare fremmer vektøkning, men insulinresistens, noe som fører til en predisposisjon for type 2 diabetes. I tillegg merker vurderingen at type 2-diabetes øker risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom. Forskerne konkluderte med at kosttilskuddene i stor grad kan redusere risikoen for både type 2 diabetes og Alzheimers sykdom.
Kvalitetssaker
Olivenolje og fisk er begge gode kilder til sunne fettstoffer. (Bilde: Lilyana Vinogradova / Hemera / Getty Images)En 2001 studie publisert i "Diabetologia" bemerker at det kan være viktigere å fokusere på kvaliteten på fett og karbohydrater som forbrukes, i stedet for mengden alene, for å forebygge type 2 diabetes. Høyinntak av transfettsyrer, mettet fett, raffinerte karbohydrater og andre bearbeidede matvarer øker risikoen for type 2 diabetes, mens hele korn, flerumettede fettstoffer, fiberrike matvarer, omega-3-fettsyrer og andre minimalt behandlede matvarer kan senke din Fare.
Ikke hopp over frokost
Spis en sunn frokost. (Bilde: Dejan Lecic / iStock / Getty Images)Dårlig kosthold kan kategoriseres av mer enn bare å spise usunn mat. Frokost er et viktig måltid som, når det blir savnet, kan føre til helsekonsekvenser. En studie fra 2012 som ble publisert i "American Journal of Clinical Nutrition", fant at det å hoppe over frokost økte risikoen for type 2-diabetes, selv etter justering for kroppsmasseindeks. Snacking mellom måltider ble også funnet å øke type 2 diabetes risiko.
