Daglig sukkerinntak for diabetikere

Insulin er et hormon som hjelper kroppen å senke mengden glukose i blodet. Hvis du har diabetes, produserer du heller ikke nok insulin, eller du svarer ikke riktig på det. Du kan gjøre det lettere å administrere diabetes ved å følge en forsiktig diettplan, som kan inkludere å begrense mengden sukker du spiser.

Karbohydrater og blodglukose

Inntak av karbohydrat er et fokus på diabetesdiett på grunn av effekten av karbohydrater på blodsukkernivå. Karbohydrater av alle former, inkludert sukkerarter, brytes ned i fordøyelseskanalen og omdannes til glukose, som deretter blir utskilt i blodet. Som et resultat, har sukker og andre karbohydrater en mer umiddelbar effekt på blodsukkernivået enn fett og proteiner. Fordi personer med diabetes har en naturlig tendens til høyere blodsukkernivå, er det viktig for dem å begrense deres karbohydratinntak, EndocrineWeb notater.

Karbohydrattyper

Det er tre hovedtyper av karbohydrater: enkle karbohydrater, komplekse karbohydrater og fibre. Sukker er enkle karbohydrater, og inkluderer glukose og sukrose, som også er kjent som bordsukker. Andre sukker inkluderer fruktose, som finnes i frukt og laktose, som er til stede i meieriprodukter. Disse sukkerene brytes ned raskere av kroppen, forklarer Merck Manual, slik at de har en mer umiddelbar effekt på blodsukkernivå enn andre typer karbohydrater.

Karbohydrat Counting

Tidligere ble diabetikere fortalt å unngå sukker fordi det ble antatt at sukker hadde mer effekt på blodsukker enn andre karbohydrater. American Diabetes Association konstaterer imidlertid at diabetikere bør begrense sitt forbruk av alle karbohydrater, ikke bare sukkerarter. Diabetikere bør sikte på å konsumere mellom 45 og 60 gram karbohydrater ved hvert måltid, sier ADA. Dette bidrar til å begrense karbohydratforbruket og gjør det også lettere for blodsukkernivåene å holde seg stabilt. Du bør prøve å ha mellom 45 og 65 prosent av kaloriene dine, kommer fra karbohydrater daglig, anbefaler USAs Department of Agriculture.

Sukkerbegrensninger

Fordi nåværende anbefalinger fokuserer mer på totale karbohydrater som forbrukes i stedet for sukker, er det ingen daglig grense eller tildeling av sukker for diabetikere. Men du bør huske på at mat med mye sukker ofte har høye karbohydrater i en liten servering. Sukkerholdige matvarer kan også betraktes som "tomme" karbohydrater, fordi de ofte gir lite i vei for ernæring og kan la deg føle seg sulten igjen kort tid etter å ha spist dem.