Matvarer for barn med sur refluks

Mens syre reflukssymptomer som spyting eller oppkast er vanlige hos spedbarn, løser dette problemet hos de fleste barn ved første bursdag. For barna fortsetter det å påvirke, symptombehandling innebærer å lære å velge matvarer som kan forhindre eller minimere ubehag. På grunn av mangel på forskning på kostholdsstyring av barndomssurrefluks, er de fleste av pediatriske diettanbefalinger basert på ekspertuttalelse eller avledet av retningslinjer for syre refluks for voksne. Samlet sett oppfordres barn med syre refluks til å spise et sunt kosthold som inneholder en rekke matvarer, med forståelse for at visse matvarer som koffein, sjokolade, mynte, fettstoffer og sure eller krydrede matvarer må unngås hvis de forverrer symptomene.

Meieri og kalsiumrike matvarer

Fet mat blir fordøyet sakte, og i et barn med syre refluks - en tilstand der surt mageinnhold går opp i spiserøret eller halsen - innholdet i en full mage er mer sannsynlig å rege seg inn i spiserøret. Fett slapper også av den nedre esophageal sphincter, eller LES, muskelringen som forbinder mage og spiserør, og denne muskelen må holde seg stram for å holde mageinnholdet fra å lekke inn i spiserøret. Selv om fettfattige matvarer ikke behøver å være begrenset i et barn som er tilbøyelige til syre refluks, kan fettfattig meieriprodukter som ikke-fat eller lavmjölk, ikke-fat eller lette yoghurt, cottage cheese, mozzarella ost eller annen fettfattig ost være være bedre tolerert. For plantebaserte alternativer er kalsiumstivet mandel, soya eller rismelk, soyoghurt og soyaost også passende valg for barn.

Protein

Noen protein matvarer er høy i fett og kan også forverre acid reflux symptomer hos barn. Mager eller fettfattige proteinkilder kan tolereres best. Disse matvarer inkluderer bønner, tunfisk, fisk, skinless kylling eller kalkun, magert biff eller svinekjøtt, egg, magert lunsjkjøtt, quinoa - et proteinbasert korn-tofu eller andre soyabaserte kjøttalternativer. Nøtter, frø og peanøttsmør er også sunne proteinvalg, men når de konsumeres i større mengder, kan disse matvarene legge til betydelig fett til måltidet eller snacksen. Det er imidlertid viktig å merke seg at høyverdig mat ikke trenger å unngås hvis de ikke forårsaker symptomer. Klinisk praksis retningslinjer skissert i oktober 2009 "Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition" støtter ikke rutinemessig eliminering av mat i styringen av acid reflux. I stedet støtter de en individualisert tilnærming basert på toleranse for mat.

Frukt og grønnsaker

Selv om noen frukt eller grønnsaker kan inngå i kostholdet til et barn med syre refluks, kan visse sure matvarer, inkludert sitrus eller krydret mat som tomatsaus eller salsa, forverre symptomene hos noen barn ved å irritere spiserøret. Hos barn som er kjent for å ha forverret symptomene fra sure matvarer, inkluderer lavere syrevalg agurk, blomkål, kucchini, salat, spinat, brokkoli, selleri, poteter, gulrøtter, avokadoer, meloner, bananer og pærer. Men i stedet for å fokusere på lavere syrevalg bør barn oppfordres til å spise en rekke favorittfrukter og grønnsaker daglig og bare unngå matvarer som synes å forårsake eller forverre symptomer.

korn

Korn, brød og frokostblandinger - inkludert ris, pasta, kjeks, tortillas, brød, frokostblandinger og griller - er stifter i kostholdet til de fleste barn. Generelt tolereres disse matene godt og har ikke en tendens til å forverre syre reflukssymptomer med mindre de er en del av svært store eller fede måltider. Hele korn som full hvete brød, brun ris, havregryn, popcorn og fullkornsprakk er også gode kilder til fiber, og å spise mer fiber fremmer ikke bare normale tarmbevegelser, men gir også en følelse av fylde, noe som gjør et barn mindre sannsynlig å overeat. I tillegg til å velge sunne korn, kan man spise mindre måltider med sunne snacks i stedet for store måltider, i symptomhåndtering.

Advarsler og forholdsregler

Når symptomer på barndomssyre reflux er mindre eller sjeldne, er livsstilsadministrasjon den vanligste terapien. Disse strategiene inkluderer vekttap hvis det er angitt og unngår matvarer som er kjent for å forårsake eller forverre symptomer. Vanlige lovbrytere inkluderer fettsyrer, krydret eller sur mat eller elementer som reduserer LES-trykk som sjokolade, mynte eller koffein. Unngå disse matvarene bare hvis de forårsaker eller forverrer syre refluks symptomer. Hyppig eller alvorlig syre refluks krever vanligvis medisinsk behandling. Hvis et barn har vanskelig eller smertefullt svelging, nekter å spise eller hvis hyppig eller alvorlig syre refluks ikke kan håndteres med livsstilsendringer, se barnelege. En registrert dietitian kan også bistå med å modifisere dietten for individuell toleranse samtidig som man sikrer et næringsrikt kosthold for å støtte vekst og utvikling.