Er grønn te dårlig for sur refluks?
Tradisjonell "svart" te er vanligvis på listen over matvarer for å unngå hvis du har syre refluks. Grønn te er mindre sur og lavere i koffein enn tradisjonell svart te, men du kan fortsatt lure på om det er dårlig for acid reflux. Kjenne i sin kroniske form som gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD, oppstår sur refluks når magesyre rygger opp i spiserøret, noe som forårsaker slike symptomer som halsbrann, riper i halsen, magesmerter og en sur smak i munnen. Å forstå hvordan grønn te kan påvirke symptomene dine, kan hjelpe deg med å bestemme om du skal beholde det i kostholdet ditt.
En kvinne henter et krus med grønn te fra en krukke. (Bilde: DAJ / amana bilder / Getty Images)Grønn te og nedre esophageal sphincter
Både tradisjonell svart og grønn te brygges fra Camellia sinensis bladet, og begge inneholder metylxantiner, en familie av stimulanter som inkluderer koffein. Methylxanthiner er kilden til "løft" folk får fra kaffe og te. Men de løsner også et muskelbånd som kalles den nedre esophageal sphincter, eller LES, som vanligvis holder magesyre fra å sprute opp i spiserøret ved å danne en tett forsegling mellom de to. Grønn te inneholder mindre koffein enn kaffe og svart te, men den har også 2 andre metylxantiner - teobromin og teofyllin. Derfor kan grønn te føre til at LES løsner, slik at det kan oppstå sur refluks. Effekten av grønn te på syre refluks har ikke blitt grundig studert. Men en studie utført i Japan, hvor grønn te er den valgfrie drikkevaren, viste at drikkere med grønn te var opptil 1,5 ganger så sannsynlig at de hadde sur refluks som de som ikke drikker grønn te. Studien ble publisert i oktober 2011 "Fordøyelsessykdommer og vitenskap."
Surhet i flaskegrønn te
En annen egenskap med grønn te og andre te laget av Camellia sinensis bladet som kan være dårlig for acid reflux er surhet. Syreholdige drikker irriterer esophageal fôr på kontakt, slik at de kan være spesielt plagsomme hvis spiserøret allerede er irritert eller betent av syre refluks. Mens vanlig brygget grønn te faktisk er ganske lav i syre, er grønn te som kommer i en flaske en annen sak. De fleste flaskegrønne teer er befæstet med et syrebeskyttelsesmiddel som askorbinsyre, som kan løsne LES, og noen er også flavored med sitrusjuice, noe som gjør dem surere.
Grønn teblandinger
På grunn av sin milde smak og helsemessige fordeler, blir grønn te ofte solgt i blandinger med andre urteinfusjoner. Mint og yerba kompis er 2 urter ofte kombinert med grønn te, og de er også 2 urte infusjoner som alle med acid reflux bør nærme seg forsiktig. Selv om myntete har mange egenskaper som hjelper fordøyelsen, er mynte også høy i metylxantiner, som kan slappe av LES, slik at magesyrene lekker gjennom. Det samme gjelder for yerba mate, som også inneholder koffein. Effektene av mange urter på syre refluks har ikke blitt studert vitenskapelig. I alle fall er det godt å være oppmerksom på hvordan noen urte te kan påvirke dine symptomer.
Matcha og Green Tea Extracts
Matcha er laget av grunne teblader og er høstet annerledes enn vanlig grønn te. Mens normal grønn te gjøres ved å suge tebladene i varmt vann, blir Matcha te laget ved å løse tepulveret i varmt vann. Matcha er verdsatt for sine helsemessige fordeler, men syre refluks sufferers bør være klar over at de drikker et pulver som kan forverre inflammet esophageal vev. Taget i pilleform inneholder grønte teekstrakter betydelige mengder koffein, som kan løsne LES.
konklusjoner
Selv om metylxantiner er påvist å løsne LES, og dermed bidra til syre refluks symptomer, har grønn te i seg selv ikke blitt mye studert i forhold til syre refluks. American College of Gastroenterology foreslår at helsepersonell oppfordrer folk til å lage sine egne bestemmelser om hvilke matvarer og drikker som utløser sine symptomer, i stedet for å fortelle dem hva de skal eliminere. Hvis du finner ut at grønn te utløser syre refluks symptomer, er det opp til deg å bestemme om du skal eliminere det fra kostholdet ditt.
Medisinsk rådgiver: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
