Biff og diaré

Diaré er en tilstand preget av tynning av avføring, noen ganger forbundet med alvorlige oppfordringer for å tømme tarmene, gass eller oppblåsthet. Diaré kan være både en tydelig tilstand eller et symptom på en annen sykdom. Diaré oppstår vanligvis som et resultat av mat du spiser, spesielle proteiner som biff hvis de har kommet i kontakt med bakterier eller ble tilberedt feilaktig.

Midlertidig eliminering av biff fra kostholdet ditt er en god ide mens du har diaré. (Bilde: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Diaré

Diaré kan starte så snart du spiser en bestemt mat eller flere timer eller en dag senere når maten begynner å bli helt nedbrytbar i tarmene. Alvorlighetsgraden og varigheten av diaré varierer ofte, men du bør overvåke begge disse elementene og diskutere dem med legen din for å forhindre dehydrering.

biff

Hvis biff ikke er tilberedt riktig, dør bakterier ikke, og det kan bli introdusert i fordøyelsessystemet. US Department of Agriculture's Food Safety & Inspection Service anbefaler å spise biff etter at den indre temperaturen har nådd minst 145 grader F., som vanligvis er et matlagingsnivå på medium. Selv om retter som biffcarpaccio og bifftartar inneholder rå biff, blir de nøytralisert i sitrusjuice eller en slags syre for å drepe bakteriene som normalt blir drept under kokeprosessen.

Diaré og biff

I noen tilfeller kan du oppleve diaré som følge av at du får et virus eller en annen sykdom. I løpet av denne tiden, bør du unngå fettstoffer eller høykryddet mat. Dette inkluderer ofte biff. I tillegg tar det lenger tid for kroppen din til å bryte ned rødt kjøtt enn andre proteiner og kan øke alvorlighetsgraden av diaréen på grunn av ubalansen i fordøyelsessystemet. I stedet velger du nøytrale matvarer som ris, ristet brød eller bananer. Bakt eller broiled kylling er et bedre alternativ enn rødt kjøtt eller biff som proteinkilde.

Forebygging

For å forhindre at diaré oppstår fra biff, se etter middels til middels brønnnivå for å minimere sannsynligheten for inntak av resterende bakterier. Velg lean kutt av biff med minimal fett, fordi forbruker økte mengder fett kan bidra til diaré.