Biff Diet
Det er ingenting som en tykk, saftig biff - unntatt når du er på en diett. Steker har lenge vært et slanking nei-nei, da de pleier å være høye i både kalorier og fett. De fleste dietter anbefaler at du begrenser kjøttinntaket til "magert protein", og anbefaler hudløs kyllingbryst og pochert fisk. Hva er en kjøttetær å gjøre? Heldigvis finnes det en bifflovers kosthold som synes å være ganske effektiv til å fremme vekttap.
Friske steker med chili pepper, urter, salt, pepper og olje. (Bilde: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Historie
"The Steak Lover's Diet" er tittelen på en bok utgitt av Dr. Melvin Anchell i 1998, selv om lignende dietter som foreskriver rødt kjøtt, begrensede mengder frukt og grønnsaker, og i noen tilfeller visse typer alkoholholdige drikkevarer, har eksistert i ca 150 år. En Dr. Harvey foreskrev først en slik diett i 1862, og den ble igjen populær nesten et århundre senere da Dr. Alfred Pennington publiserte sitt DuPont-diett i 1951. Biff- og eggkrasjdiet ble populært på 1970-tallet, men lav-carb dietter virkelig kom til seg selv på 1990-tallet, begynnelsen med utgivelsen av Dr. Atkins "New Diet Revolution" i 1992.
Det grunnleggende
På stekelovens diett kan du spise to eller tre måltider, hvor du får alt kjøttet du liker, så lenge det ikke inneholder noen "skjulte karbohydrater" som dextrose, kjøttforlengere, fyllstoff, etc. Du kan også spise en av følgende per måltid: en mellomstort potet, søtpotet, banan eller pære; en halv grapefrukt, en middels skive vannmelon - omtrent en tomme tykk - eller 3/4 kopp blåbær; bringebær, druer eller kokt ris. Krydder og karbonfrie krydder som sennep og varm saus er greit, som smør, olje og til og med majones, så lenge det ikke inneholder sukker. Drikkevalg er begrenset til usøtet svart kaffe og ren te og vann - ingen kunstig søtet drikke tillatt.
Alkohol og kostholdet
Biffens kjærlighet koster forbruket av begrensede mengder av visse typer alkoholholdige drikkevarer. Dr. Anchell gir ikke strenge grenser for mengden alkohol som skal konsumeres, og han anbefaler heller ikke forbruket som en nødvendig del av dietten. Han varsler bare at de diettene som er vant til å konsumere alkohol og ikke vil gi det opp helt, må unngå visse typer alkoholholdige drikker. I utgangspunktet er enhver type drikkevareholdig sukker ute, så du kan ikke drikke viner, likører, øl og de fleste typer blandede drinker. Whisky, vodka, gin, scotch og bourbon kan bli konsumert rett opp, på steinene eller blandet med klubbens brus eller vann, og martini er akseptabelt så lenge du ikke spiser oliven.
fordeler
Dieters på biffens lover regimer rapporterer at de føler seg fornøyd, og ikke lider av sultpangene og trangene som er felles for mange andre typer dietter. Det faktum at denne dietten gjør at visse frukter og grønnsaker kan konsumeres, gjør det mindre restriktivt og monotont enn en streng ikke-karb-tilnærming, og mange dieters setter pris på det faktum at de fortsatt kan slappe av med en drink på slutten av dagen. Denne dietten resulterer vanligvis i et vekttap på rundt åtte pund per måned.
ulempene
Dr. Melvin Anchell har faktisk en bakgrunn i medisinsk psykoanalyse i stedet for ernæring eller bariatrics - også kjent som behandling av fedme - og han forklarer ikke tilstrekkelig bare hvorfor de bestemte matene hans diett anbefaler arbeid. Han er veldig ettertraktet at hans diett må overholdes strengt, men kan ikke fortelle hvorfor for eksempel jordbær er forbudt, men bringebær er i orden. En annen ulempe ved denne dietten er at det kan være ganske dyrt å følge. Kjøtt er sjelden billig, og billigere proteinerstatninger som egg, peanøttsmør og bønner er forbudt.
