De beste vitaminer for å øke hjernens funksjon
Hjernen din står for bare 2 prosent av kroppsvekten, men bruker nesten 25 prosent av glukoseforsyningen. Det krever også om lag 15 prosent av blodtilførselen din og en rekke vitaminer for å få det til å fungere optimalt. En mangel på noen vitaminer kan kompromittere hvor godt du kan huske ting og konsentrere, fokus og balanse, og hjernens generelle helse.
Nærbilde av et utvalg av frukt som skives på et skjærebrett. (Bilde: Gustavo Toledo / IStock / Getty Images)B Vitaminer og hjernesignaler
Nerveceller - neuroner - i hjernen kommuniserer med hverandre og med kroppen din ved hjelp av kjemiske budbringere kalt nevrotransmittere. Linus Pauling Institute forklarer at B-vitaminer, inkludert vitamin B-6, vitamin B-12, tiamin, riboflavin, niacin og folat er nødvendig for å produsere nevrotransmittere. Vitamin B-6 bidrar også til å kontrollere bindingen av nevrotransmittere som de spretter fra en neuron til en annen. I tillegg er vitamin B-12 nødvendig for å opprettholde den fete ytre kappe av nevronene. B-vitaminer finnes i en rekke matvarer, inkludert hele korn, magert kjøtt og meieri.
Vitamin C beskytter hjernen din
Et antioksidant næringsstoff, vitamin C hjelper til med å fjerne giftstoffer og avfall. Ifølge en studie i "Free Radical Biology and Medicine" kan det bidra til å forhindre opphopning av giftstoffer i hjernen som kan føre til lidelser som Alzheimers, som påvirker hukommelse og Parkinsons, noe som skader nervene. Vitamin C er også nødvendig for produksjon av nevrotransmittere. I tillegg bidrar det til å bygge det elastiske vevskollagenet som holder arteriene fleksible for å forbedre blodstrømmen til hjernen din. Gode matkilder til vitamin C er frukt og grønnsaker som sitrusfrukter, brokkoli, poteter, spinat og tomater.
D-vitamin og hjernefunksjon
Vitamin D, "solskinn vitamin" påvirker hjernens funksjon og din evne til å tenke, konsentrere og problemløse. Dette vitaminet er nødvendig for normal hjerneutvikling og kan bidra til å forhindre forstyrrelser som påvirker hjernen, som for eksempel multippel sklerose og sesongmessig påvirkningssykdom, eller SAD. Kroppen din kan produsere litt vitamin D, og det finnes også i fettfisk som laks, tunfisk og sardiner, egg, sterkmelk og frokostblandinger.
E-vitamin og hjerneutvikling
Som vitamin C er vitamin E en antioksidant som bidrar til å beskytte hjernevev fra skade. En alvorlig mangel i dette vitaminet kan føre til symptomer som nedsatt balanse og koordinering, en tilstand som kalles ataksi, samt unormale øyebevegelser. E-vitamin er spesielt viktig for utviklingshjernen hos barn. I tillegg rapporterer University of Maryland Medical Center at det kan bidra til å forebygge Alzheimers sykdom og til og med redusere sin progresjon. Det er imidlertid behov for videre studier om denne vitamin E-vitamin. Rike matkilder til vitamin E inkluderer hvetekim, lever, egg, grønnsaker oljer og grønne bladgrønnsaker.
