Hvorfor har du magesmerter etter å ha spist brød?

Hvis du bare opplever magesmerter etter å ha spist brød, kan du ha en intoleranse mot hvete. Hvis du opplever magesmerter etter å ha spist brød og andre matvarer, kan du få matallergi. En klinisk diagnose er viktig for riktig behandling av dine symptomer. Mens disse to forholdene er helt forskjellige, behandles de på samme måte: eliminering av alle matvarer som inneholder hveteproteiner. Du bør snakke med legen din om symptomene dine og gjennomgå visse tester for en riktig diagnose.

Skiver av frisk brød (Bilde: Momentstock / IStock / Getty Images)

Matallergi

Brød inneholder ulike ingredienser som betraktes som svært allergiske matvarer, som hvete, melk, egg og soya. Hvis du er allergisk mot ett eller flere av ingrediensene i brødet, vil du utvikle magesmerter og andre symptomer innen noen få minutter å spise brødet. Magesmerter er et resultat av betennelse i tarmen forårsaket av produksjon av histamin i mykvev i fordøyelsessystemet.

Årsaken

Ifølge MedlinePlus er matallergi forårsaket av en funksjonsfeil i immunsystemet. Kroppen identifiserer proteiner i maten som farlig, når de faktisk er sikre, noe som får kroppen til å forsvare seg ved å skape histamin, antistoffer og andre kjemikalier. Disse kjemikaliene kan resultere i magesmerter og andre vanlige matallergi symptomer, som nasal congestion, astma, diaré, kvalme, hudutslett og elveblest. I sjeldne tilfeller kan magesmerter være tegn på anafylaksi, en alvorlig og livstruende allergisk reaksjon.

Glutenintoleranse

Brød inneholder gluten, et protein som finnes i hvete. Hvis du er glutenintolerant, reagerer immunsystemet ditt på gluten ved å skade tarmene dine, ifølge American College of Gastroenterology. Gluten finnes i havre, rug, bygg og hvete. Det er ingen kjent grunn til at immunforsvaret reagerer på måten det gjør når du spiser gluten, men skaden som forårsakes kan føre til ytterligere komplikasjoner, for eksempel underernæring og overdreven vekttap. De vanligste symptomene på glutenintoleranse inkluderer oppblåsthet, gass, svakhet, endringer i tarmbevegelser og vekttap.

Behandling

Behandling for begge forhold er eliminering av hvete fra kostholdet ditt. Å spise en liten mengde kan utløse reaksjoner fra begge forhold som kan føre til ubehagelige og farlige symptomer. Magesmerter som er alvorlige kan være et tegn på en mer alvorlig komplikasjon. Hvis du merker blod i avføring eller smerten er ekstrem, ring 911 eller gå til beredskapsrommet.