5 ting du trenger å vite om helsemessige fordeler av løk

Løk er en stift i ethvert velutstyrt kjøkken. Serveres rå, de legger til en skarp bite til salater og burgere, og når de tilberedes, legger de til en skarp, lett krydret smak som utfyller nesten enhver smakfull matrett - de kan til og med være karamellisert til søthet! Løk er medlem av Allium-familien av planter, som også inneholder hvitløk, purre og grønt. Det finnes et bredt utvalg av løk, og hver har litt forskjellige smaker og bruk på kjøkkenet. Gulløk er din grunnleggende hverdagsløk; de holder seg godt og er svært allsidige. Hvite løk har en veldig sterk, robust smak, og røde løk er mildere og litt søte. Sjalottene er et mindre utvalg av løk med en delikat, gourmetmat. Vårløk - også kjent som grønn løk eller scallions - er veldig milde og er best servert rå som topping eller pynt.

En rød løk blir skåret. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Løk er en stift i ethvert velutstyrt kjøkken. Serveres rå, de legger til en skarp bite til salater og burgere, og når de tilberedes, legger de til en skarp, lett krydret smak som utfyller nesten enhver smakfull matrett - de kan til og med være karamellisert til søthet! Løk er medlem av Allium-familien av planter, som også inneholder hvitløk, purre og grønt. Det finnes et bredt utvalg av løk, og hver har litt forskjellige smaker og bruk på kjøkkenet. Gulløk er din grunnleggende hverdagsløk; de holder seg godt og er svært allsidige. Hvite løk har en veldig sterk, robust smak, og røde løk er mildere og litt søte. Sjalottene er et mindre utvalg av løk med en delikat, gourmetmat. Vårløk - også kjent som grønn løk eller scallions - er veldig milde og er best servert rå som topping eller pynt.