8 ting du kan gjøre i din øyeblikkelige pott som vil blåse deg i sinnet

kreditt: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 av 10 forrige neste kreditt: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene

Instant Pot-trykkkokeren har fått en kultfølelse blant folk som elsker å spise hjemmelagede måltider, men kan ikke (eller ikke) alltid lage tid til å bake, simme, braise eller steke. Hvis du har brukt denne alt-i-ett-komeren for å lage hver oppskrift fra pasta saus til carnitas, så vet du hvor lett det kan være. Men vi vedder at du ikke visste at Instant Pot kan lage vin, ost og ... maggots? Les videre for en liste over mat og drikke du kan lage i din Instant Pot som er overraskende, nysgjerrig og til tider virkelig skremmende.

1. Hostesirup

kreditt: Twenty20 / @ vedrana2701 Twenty20 / @ vedrana2701

Å kjøpe poser med hoste dråper hver gang du har kaldt betyr mindre penger for dine favoritt ting som avokado toast eller et Netflix abonnement. For å spare, kan du lage din egen beroligende hostesirup hjemme. Laura Prater, kvinnen bak bloggen Awe-Filled Homemaker, delte sin oppskrift på hjemmelaget hostesirup med ingredienser som lette smerter og bekjempe betennelser som honning, sitron, cayenne, timian og ingefær. For å gjøre dette serumet ditt, er alt du trenger å gjøre, tilsett timian og ingefær i vann ved hjelp av en Instant Pot, og bland deretter bare vannet med honning, cayennepepper og sitron. Det siste skrittet? Å finne en søt flaske for å lagre den i, selvfølgelig.

Opp neste: En matblogger fant ut hvordan man kan gjøre druesaft til noe med litt mer spark.

2. Vin

kreditt: Twenty20 / @ lelia_milaya Twenty20 / @ lelia_milaya

Du trenger ikke å eie en vingård for å lage en flott (ish) flaske vin. Alt du trenger er en Instant Pot, ifølge matblogger David Murphy. Ved å lage en 64-unse flaske Welch's Grape Juice, en kopp sukker og en pakke Lalvin Red Wine Yeast ved hjelp av Instant Pot sin "yoghurt" -funksjon, skapte Murphy en vin som han sammenligner med en myk merlot. Ifølge Meghan Buchert, Ph.D., matforsker og skaperen av Jardin Floral Infused Mixers, kombinerer gjær og sukker, skaper alkohol, som fermenterer og blir sterkere over tid. Å lage blandingen ved lav temperatur hjelper det å gjære raskere, men ved å gjøre det på ovnen kan alkoholen blinke og forsvinne (farvel, drue godhet). Fordi Instant Pot yoghurt-innstillingen gir lav og stabil varme, gir den det perfekte miljøet for å øke vinningsprosessen. Når din vino er ferdig med matlaging, anbefaler Murphy at den hviler i minst 10 dager.

Opp neste: Gjør denne italienske sitron likeuren i Instant Pot og drikk den hele sommeren.

3. Limoncello

kreditt: Twenty20 / @ thebriddo Twenty20 / @ thebriddo

Midlertidig tilfredsstille drømmen om å kjøre over det italienske landskapet ved å lage noen deilige hjemmelagde limoncello. California-basert blogger og oppskriftsutvikler Jenny Dewey Rohrich fant en måte å lage sitron likør ved å legge til sitron peels og vodka til canning krukker, forsegle dem, og la dem i trykkkokeren i bare 30 minutter, som tjener til å raskt fylle alkoholen med sitron smaken. Ifølge matforsker Dr. Buchert, oppvarmer krukken også innholdet sitt, dræper bakterier og lar limoncello holde lenger. Så hvis du planlegger å lage lemonade i sommer, hvorfor ikke holde peeling og sjekk ut Rohrichs fulle oppskrift her.

Opp neste: Behov for denne bakervarer? Gjør det i din Instant Pot.

4. Vanilje ekstrakt

kreditt: Twenty20 / @ mppllc Twenty20 / @ mppllc

Hjemmelaget vaniljeekstrakt er vanligvis laget ved å la vaniljebønner sitte i alkohol i en måned (eller mer) for å smake på smaken, men med en Instant Pot kan du lage ekstrakt som er klar til bruk på bare 24 timer. For å starte, legg til halvert klasse B vanilje bønner (billigere enn klasse A og bedre for vanilje ekstrakt, ifølge Kitchn) og noen vodka til canning krukker. Da, som du ville med limoncello, forsegler du glassene, legger vann til trykkkokeren og kok i en time. Husk at du ikke vil kunne bruke din nye concoction med en gang fordi det tar mer enn en time å frigjøre trykket og krever en hvileperiode på 24 timer. Men etter en dag eller så har du mer vaniljeekstrakt enn det du ser i alle de små flasker på butikkhyllene kombinert.

Opp neste: Din favorittost kan gjøres i en Instant Pot.

5. Ricotta

kreditt: stocksy / Jeff Wasserman stocksy / Jeff Wasserman

Du trenger ikke en Instant Pot for å lage ricottaost hjemme, men å ha en kan spare deg for mye omrøring og stress. Ifølge denne oppskriften fra Hip Cooking, kan du lage fersk ricotta ved å legge til fullmælk til Instant Pot og bruke "yoghurt" -funksjonen. Når det er gjort, må du bare legge til sitronsaft. Dr. Buchert sier at syre fra sitronsaft denaturerer (eller bryter ned) proteinene i melken, noe som forårsaker at ostemassen og mysen skal skille seg fra. Når det skjer, kan du spenne blandingen i fem til 15 minutter til bare ostemasse forblir. Etter å ha tilsatt salt til smak, dannes ricottaen i et lite brød med en spatel og lagre det i kjøleskapet i opptil fem dager. Flytt over, vanlig buttered toast, fordi frokost er i ferd med å få en stor oppgradering.

Les mer: 19 Søte og Savory Toast Oppskrifter (under 250 kalorier)

6. Hundemat

kreditt: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Vi skal ikke si at hunder erstatter barn i tusenår, men antall ugifte eller barnløse hundeiere har hoppet de siste årene, ifølge en rapport fra et markedsundersøkelsesfirma. Og hvis du behandler dine furre følgesvenner som om de er en del av din nærmeste familie, setter du sannsynligvis ikke på med å fôre dem i butikk. Løsningen? Pisk ut din Instant Pot, fordi du kommer til å elske denne hjemmelagde hundematrecepten fra Mary Hone, forfatter av bloggen Tales From the Back Road. Med hensyn til de ideelle makronæringsforholdene og ernæringen som trengs for en hund, utviklet Hone en oppskrift med søte poteter, gulrøtter, spinat, brun ris, kylling og bakket eggskjell for kalsium. På mindre enn en halv time kan du få nok mat til å mate din valp i noen dager. Bare ikke glem å fjerne kyllingbenene.

Les mer: 8 måter en hund vil forandre livet ditt

7. Lotion barer

kreditt: Twenty20 / @ Sleepybzzz Twenty20 / @ Sleepybzzz

Forfatter av "Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods" og hovedlærer ved Tradisjonell Cooking School, unngikk Wardee Harmon å lage skjønnhetsprodukter hjemme på grunn av sitt hat mot doble kjeler (vi klandrer henne ikke). Deretter fant Harmon at hun lett kunne lage lotionsstenger ved å smelte revet bivoks og kakaosmør ved hjelp av "keep warm" -funksjonen på Instant Pot i stedet. Ta en titt på hennes lotionbarrecept her hvis du vil prøve. Nå som du kjenner denne hemmeligheten, vil den virkelige utfordringen holde deg tilbake fra å lage flere lotion barer enn deg og venner kan bruke i livet.

Opp neste: Ikke rengjøring av denne delen av Instant Pot kan forlate deg med skjulte critters.

8. Maggots

kreditt: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Selvfølgelig ville ingen noen gang med vilje lage makter, men det er hva du kan ende opp med hvis du er lat om å rense en bestemt del av din Instant Pot. Skribent og oppskriftsutvikler Darcy Lenz delte nylig historien om hvordan hennes venn fant maggoter som vokser i sin Instant Pots kondenssamler. Hvafornoe? Kondensasjonssamleren er en liten plastkopp som fanger overflødig vann i din Instant Pot. Lenzs venn ville bruke hennes Instant Pot omtrent en gang i måneden, og la kondensasjonssamleren være urenset og ubrukt i flere uker om gangen. Ifølge Dr. Buchert gir det det perfekte, skitne, våte miljøet for en fly å legge eggene sine. Instant Pot nettside anbefaler at du fjerner og vasker kondenssamleren "med jevne mellomrom", men hvis du ikke bruker Instant Pot regelmessig, vil du kanskje skylle det ut og la det tørke helt etter hver bruk.

Hva tror du?

kreditt: photosimysia / iStock / GettyImages photosimysia / iStock / GettyImages

Hva er din favoritt Instant Pot-oppskrift? Vil du gjøre noe av tingene på vår liste (bortsett fra maggots, selvfølgelig)? Gi oss beskjed i kommentarene, så sjekk ut noen av våre faavorite LIVESTRONG.COM Instant Pot-oppskrifter!

WTF ?! Denne mannen gjorde faktisk vin i sin umiddelbare potte

kreditt: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 av 10 Oversikt

Instant Pot-trykkkokeren har fått en kultfølelse blant folk som elsker å spise hjemmelagede måltider, men kan ikke (eller ikke) alltid lage tid til å bake, simme, braise eller steke. Hvis du har brukt denne alt-i-ett-komeren for å lage hver oppskrift fra pasta saus til carnitas, så vet du hvor lett det kan være. Men vi vedder at du ikke visste at Instant Pot kan lage vin, ost og ... maggots? Les videre for en liste over mat og drikke du kan lage i din Instant Pot som er overraskende, nysgjerrig og til tider virkelig skremmende.