Er frukt smoothies bra for deg?

Frukt er fullpakket med vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter, og kostholdsretningslinjer for amerikanere antyder at voksne spiser minst to porsjoner om dagen. Så lenge ingrediensene i fruktslippen din er næringsrike og du begrenser serveringsstørrelsen, er fruktglattene sunne for deg. Men hvis smoothies inneholder sukkerholdige ingredienser og mange kalorier, kan de forringe et ellers sunt kosthold.

Unngå å legge sukker til din smoothie for å holde kalorier i sjakk. (Bilde: 5PH / iStock / GettyImages)

Tips

Frukt smoothies er bra for deg så lenge de ikke inneholder mye sukker og ikke føre til at du overskrider dine daglige kaloribehov.

Hva er i en Fruit Smoothie?

En fruktsmoothie kan lage en sunn frokost på rennen eller en næringsrik middagsmiddagsmat. Noen bruker dem som mat erstatter for slanking eller å fylle opp hydrering og næringsstoffer etter en hard trening. Men folk drikker dem bare fordi de smaker søt og deilig.

For alle deres bruk er det et tilsynelatende uendelig utvalg av smoothieoppskrifter. Mange av disse gjør ikke bare inneholder frukt, men kan også inneholde grønnsaker, juice, nøtter, frø, melkeprodukter, proteinpulver og søtningsmidler. Noen av disse ingrediensene er sunnere enn andre. Øverst på listen er:

• bær
  
• bananer
  
• Mango
  
• Spinat
  
• kål
  
• Kakaopulver (usøtet)
  
• avokado
• mandler
  
• chiafrø
  
• Naturell yoghurt
  
• Melk (ku, geit)
  
• Usøtet plantemelk (soya, hamp, mandel)
• Stevia (kalorifri søtningsmiddel)

Disse er alle næringsrike ingredienser når de spises i balanse og moderasjon. Noen andre ingredienser kan være mistenkte når de legger til overflødig kalori og fett til din smoothie. Disse ingrediensene inkluderer:

• Sukker
  
• Agave
  
• Honning
  
• lønnesirup
  
• Fullfett meieri
  
• Fruktsaft (en konsentrert kilde til kalorier)
• Søtede nøtter butters

Store kjøpte frukt smoothies kan inneholde andre ingredienser, for eksempel høy fruktose mais sirup og tung krem, som ikke er sunn for deg.

Smoothie kalorier og sukker

Kaloriinnholdet i en fruktglatt varierer betydelig, avhengig av ingrediensene og serveringsstørrelsen du bruker. Noen oppskrifter for hjemmelagde smoothies gir 200 til 400 kalorier per porsjon, mens butikk kjøpte smoothies kan inneholde så mange som 1000 kalorier per porsjon.

En porsjon med en frukt smoothie oppskrift som inneholder usøtet kokosmelk, bjørnebær, banan, usøtet stekt kokos og proteinpulver inneholder 378 kalorier. På den annen side, en smoothie fra Smoothie King kalt "The Hulk Strawberry" inneholder is, sukker, jordbær, bananer, en "weight gain blend" og "super grain enhancer" med 800 kalorier i en servering, som er 20 ounces.

Den hjemmelagde smoothie inneholder hele mat og ingen tilsatt sukker. Kaloriantallet passer for et lite måltid eller en stor matbit, avhengig av kaloribehovet for dagen. Den kjøpte smoothie inneholder krem ​​og tilsatt sukker, som begge kjører opp kaloritellingen. Som sådan er det mer av en decadent dessert enn en smoothie.

Når frukt smoothies forårsaker vektøkning

Når du bruker kalorier som overstiger kroppens daglige behov, blir du tyngre. Kalorier fra fett, protein og karbohydrater er det kroppen din bruker for energi; Når energiforsyningen overstiger energibehovet, lagrer kroppen din overflødig kalorier som fett for senere bruk.

Enhver type kalorier kan bidra til vektøkning, selv om de kommer fra sunn frukt. Hvis du trenger 2000 kalorier for å opprettholde din vekt, men du spiser 2,378 fordi du drakk en fruktsmyte, vil du tippe kaloribalansen. Mens du gjør dette hver eneste gang, vil det ikke gjøre stor forskjell, hvis du gjør det gjentatte ganger, kan du finne deg selv å pakke på pundene.

Les mer: Fakta om helsefordelene til smoothies

Kalorier i frukt

Mye av kaloriene i en fruktsmoothie kommer fra tilsetninger som nøtter, meieri og tilsatt sukker, men frukt bidrar også til kalorier på grunn av det naturlige sukker det inneholder. Mange undervurderer mengden frukt de kan spise uten å bremse kaloribudget.

Sukkeret i frukt er naturlig, men i seg selv er det ikke noe annet enn bordsukker. Forskjellen er at når du spiser hele frukten, får du også fiber og næringsstoffer kroppen din trenger for god helse, som kompenserer sukkerinnholdet - men de kompenserer ikke for kaloriinnholdet. Hvis du er bekymret for kaloriinnholdet i din fruktglatt, er det en god ide å velge frukt som er lavere i sukker, for eksempel:

• blåbær
  
• jordbær
  
• Vannmelon
  
• bjørnebær
  
• bringebær
  
• cantaloupe
  

Frukt som er høyere i sukker inkluderer:

• Mango
  
• druer
  
• kirsebær
  
• pærer
  
• bananer
  

Avokado er lav i sukker, men høy i fett, så det er kalorifattig. Hvis din bekymring er kalorien, bruk avocado sparsomt.

Næringsstoffer i Fruit Smoothies

Drikker en fruit smoothie i stedet for å spise en mindre sunn matbit som informasjonskapsler, gir deg fortsatt den søthet du ønsker, samt en rekke helsefremmende næringsstoffer. Frukt og grønnsaker er gode kilder til en rekke næringsstoffer:

• Komplekse karbohydrater - gi energi mens blodsukkeret holdes stabilt
  
• Fiber - fremmer sunn fordøyelse, øker fylle og beskytter mot kolonkreft
  
• Vitamin C - hjelper til med vekst og reparasjon av bløtvev, hjelper sårheling og støtter tannhelse
  
• Vitamin A - viktig for sunt syn og hud og beskytter mot infeksjon
  
• Folat - hjelper til med dannelse av røde blodlegemer
  
• Kalium - støtter sunt blodtrykk og muskelfunksjon
  
• Fytokjemikalier - planteforbindelser som har en rekke effekter på helse, inkludert bekjempelse av friradikalskader som forårsaker kreft
  

Andre ingredienser som vanligvis legges til fruktsmoothies, tilfører også næringsstoffer, hvorav noen er fraværende eller lav i frukt og grønnsaker:

• Nøtter og mutterbøtere - sørg for hjerte-sunn fett, protein og vitamin E
  
• Chia frø - omega-3 fett, mangan og magnesium
  
• Yoghurt / melkeprodukter - protein og kalsium
  
• Kakao (usøtet pulver eller nib) - antioksidanter og jern
  
• Havre - mangan, magnesium, fosfor og tiamin

Montering i Fruit Smoothies

Hvis du elsker å drikke frukt smoothies som en velsmakende måte å få dine daglige næringsstoffer, er det enkelt å passe dem inn uten å gå over kaloribudget ditt. Du trenger bare å gjøre litt matte, velge de sunneste ingrediensene, balansere andre matvarer du spiser og hold deg til serveringsstørrelser.

Når du lager smoothies, er det enkelt å gå over serveringsstørrelser hvis du ikke måler. Få ut målekoppene og skjeene, og vær sikker på at du ikke overdriver det. Serveringsstørrelser for vanlig smoothie tillegg er:

• Frukt: 1/2 kopp
  
• Grønnsaker: 1 kopp rå, grønne grønnsaker eller 1/2 kopp kutte veggies
  
• Havre: 1/2 kopp (kokt eller tørt)
  
• Nøtter: 1/2 unse
  
• Nøttebøtter: 2 ss
  
• Frø: 2 ss
  
• Yoghurt: 1 kopp
  
• Melk / plantemelk: 1 kopp

Bruk kostholdsretningslinjer for amerikanere for å få et estimat av dine daglige kaloribehov. Bestem hvor mange kalorier du skal spise på hver av dine måltider, og om du skal tildele noen kalorier til snacks. Som et måltid erstatning, din frukt smoothie vil være høyere i kalorier enn hvis du har det som en matbit, slik at du kan justere ingrediensene tilsvarende.

Les mer: 10 Ultimate Smoothies for enhver tid på dagen