Er spareribs en fettfattig mat?

Reservedeler av oksekjøtt eller svinekjøtt er en favoritt skyldig fornøyelse for mange mennesker fordi de smaker godt, men de er høye i fett. Å være godt utdannet om næringsinformasjonen til reservedeler, vil hjelpe deg med å justere dietten slik at du kan nyte dem av og til. Ifølge USDAs MyPyramid-nettsted inneholder en typisk 2.000-kalori-en-dag diett ca 265 "diskretionære kalorier" som du kan bruke til å "jukse" på din spiseplan. Spare ribbeina kan være en kilde til disse skjønnsmessige kalorier.

Et rekk med kokte reservedeler på et tre skjærebrett. (Bilde: Brebca / iStock / Getty Images)

Beef Spare Ribs

Koktbiffs øye ribbeina inneholder 20,55 gram fett per 100 gram kjøtt, som er omtrent en kvart pund kjøtt uten bein. Denne serveringen har 9 gram mettet fett og 1,3 gram transfett. Du vil forbruke 296 kalorier og 65 mg natrium per 100 gram biffrester. De 100 gram inneholder også 27,69 gram protein.

Pork Spare Ribs

Pork spare ribs pakke 21,51 gram fett i hver 100 gram porsjon, som er høyere enn fettinnholdet av biff ekstra ribbeina. Imidlertid inneholder disse ribber bare 7,8 gram mettet fett og 0,188 gram transfett, noe som er lavere enn biffens ribber. De inneholder 286 kalorier, litt mindre enn biffrester, og 94 mg natrium, noe som er en betydelig høyere mengde enn biffene. Ved 23,01 gram per 100 grams porsjon, tilbyr svinekjøttrester også litt mindre protein enn biffrester.

betraktninger

Det spiller ingen rolle hvilken type ribber du spiser, hvordan du lager dem eller hvilke sauser eller garnishments du serverer med dem - spare ribbeina er en fettrik mat. I mange tilfeller vil marinaden eller grillsåsen brukes til å smake dine ekstra ribber, inneholde en høy konsentrasjon av fett, sukker og natrium, noe som forverrer parabolenes skadelige diettvirkninger. Det er ikke å si at du aldri bør spise ekstra ribbeina. I likhet med godteri, bacon eller annen diettbehandler, bør spare ribbeina nytes sparsomt.

Tips

Det er noen ting du kan gjøre for å forbedre ernæringsverdien til ribbenene dine. Kjøp dine egne råbiff og lag dem selv. Før du lagrer dem, fjern så mye av fettet fra kantene som mulig. Velg en grill saus eller marinade som er lavt fett og lavt natrium for å minimere parabolens skadelige effekter. Etter å ha tilfredsstilt ribbeitet ditt, gå tilbake til en vanlig rutine for å spise sunne matvarer, og hold deg aktiv for å brenne overflødige kalorier.