Kalorier i ett egg over lett

USA produserer 75 milliarder egg per år, ca 10 prosent av verdens forsyning. Egg er billige, næringsrike og kan tilberedes på mange måter.

Egg på panne (Bilde: victoshafoto / iStock / Getty Images)

næringsstoffer

I følge Incredible Egg inneholder egg 13 essensielle næringsstoffer i varierende mengder, inkludert kolin, vitamin D, riboflavin og protein. Eggeplommer inneholder vitaminer A og E og er en av de få matvarer som naturlig inneholder vitamin D.

kalorier

Ett stort overlokkende egg inneholder 77 kalorier - 24 som er fete - og 6 gram protein. Et stort egg har også 213 milligram kolesterol, som finnes i eggeplommen. Institutt for medisin anbefaler å begrense det daglige kolesterolinntaket til 300 milligram. Egghvite inneholder ikke kolesterol eller fett.

Tilgang

Krydderier, matolje og mattilsetninger legger til kalorier til ditt overlette egg. For eksempel bruker en fettfattig kokesprøyte mindre enn 5 kalorier; Stek det samme egget i 1 teskje olje, legger til 40 kalorier.