Kan Aminosyrer få deg til å få vekt?

Aminosyrer har potensial til å forårsake vektøkning, men deres påvirkning avhenger av noen få variabler. Som karbohydrater og fett bidrar aminosyrer til kalorier, som må balanseres av aktivitetsnivå og energibehov. Aminosyrer er forskjellige fra karbohydrater og fett fordi de er avgjørende for å bygge alle deler av kroppen din, fra muskler og hud til blod og organer. Dette betyr at de bør brukes til å produsere proteiner før de ender opp med å bli lagret som fett.

Nærbilde av to grillede laks steker. (Bilde: Magone / iStock / Getty Images)

Aminosyre-metabolisme

Karbohydrat, fett og protein - de tre makronæringsstoffene - gir brensel til å stimulere kroppen din. Sukker fra karbohydrater er kroppens førstevalg for energi, og det blir til fett hvis karbohydrater går tom. Mens aminosyrer fra fordøyede proteiner kan forvandles til glukose for energi, er de mer avgjørende for å bygge kroppen din og opprettholde sunne vev. Så lenge du har nok kalorier til å møte dine energibehov, blir aminosyrer først brukt til å syntetisere nye proteiner. Hvis du har overskytende aminosyrer, blir de brukt til energi eller omdannet til fett.

Kalorier fra aminosyrer

Aminosyrer bidrar til 4 kalorier for hvert gram protein du bruker. Karbohydrater har også 4 kalorier per gram, mens fett er en mer konsentrert energikilde, med 9 kalorier per gram. Fordi de inneholder kalorier, kan aminosyrer ende opp som ekstra pounds av fett på kroppen din. Imidlertid er den eneste måten aminosyrer som forårsaker vektøkning, når du bruker mer totale kalorier enn kroppen din bruker for energi. Avhengig av alder og aktivitetsnivå, trenger kvinner 1.600 til 2.400 kalorier daglig, mens menn skal spise 2000 til 3000 kalorier, anslår kostholdsretningslinjer for amerikanere 2010.

Protein Anbefalinger

I stedet for å bekymre deg for kalorier fra aminosyrer, planlegg en meny som gir alle de næringsstoffene du trenger, mens du holder deg innenfor kalorimål, anbefaler Centers for Disease Control and Prevention. Først avgjøre det optimale antallet kalorier du trenger, og del opp de totale kaloriene mellom karbohydrater, fett og aminosyrer fra proteiner. Institutt for medisin anbefaler at du får 10 til 35 prosent av dine totale kalorier fra protein. Femti-fem til 65 prosent skal komme fra karbohydrater og de resterende 20 til 35 prosent fra for det meste umettede fettstoffer.

Kilder gjør en forskjell

Kilden til aminosyrene påvirker deres potensial for å få deg til å gå ned i vekt. Du får omtrent 21 gram protein fra en 3-ounce servering av kjøtt, fjærfe eller fisk. Hvis du velger fisk som flunder, vil du bare forbruke 100 kalorier, mens magert biff og kyllingbryst har 170 kalorier, og høyt fett kjøtt som chuckrist inneholder nesten 300 kalorier, rapporterer US Department of Agriculture. Bønner har 7 gram lavt fett protein i en 1/2-kopps servering. Nøtter, frø, quinoa og andre hele korn er også kilder til protein, men kaloriene varierer, så sjekk etiketten. Protein drikker kan være høyt i kalorier, med ca 110 til 210 kalorier per porsjon. Aminosyre kosttilskudd har bare rundt 15 til 20 kalorier i en dose, men hvis du ser på kalorier, teller de fortsatt som en del av ditt daglige inntak.