Kan du få vekten sunt ved å spise rosiner?

Kvaliteten på kostholdet ditt spiller en nøkkelrolle i helsen din, og å sette et mål å få vekt er ikke en lisens til å spise alt du vil. Mens du spiser noen ekstra kalorier - selv fra hurtigmat, is og annen "søppel" - vil det resultere i vektøkning. Etter et næringsrikt kosthold er det en sunn måte å legge til pund i rammen din samtidig som du møter dine ernæringsmessige behov. Rosiner tilbyr mange ernæringsmessige fordeler, og de er relativt høye i kalorier, slik at de kan fungere godt i en vektøkning diett.

Raisins ernæringsmessige verdi gjør dem gode for sunn vektøkning. (Bilde: ewastudio / iStock / Getty Images)

Vektøkning, kalorier og rosiner

På sitt mest grunnleggende nivå, er vektøkning om kalorier i versus kalorier ut. Spesielt må du spise 250 til 500 kalorier på toppen av det du allerede trenger for å opprettholde vekten din. Dette kalorioverskuddet oversetter til 0,5 til 1 pund av vekt oppnådd hver uke.

Rosiner er en relativt konsentrert kilde til kalorier, slik at de kan hjelpe deg med å nå dine kalorioverskuddsmål. En halv kopp servering av frøløse, gyldne eller vanlige rosiner - målt uten pakning - leverer 218 kalorier. Hvis du likte en servering av rosiner på toppen av din vanlige måltidsplan, vil du nesten slå et overskuddsmål på 250 kalorier, selv uten å gjøre andre endringer i kostholdet ditt.

Sunnelige fordeler med rosiner

De beste vektøkningsdietene består av sunne matvarer, noe som sikrer at du får næringsstoffene du trenger - som mineraler og vitaminer - i tillegg til kalorier. Som en god kilde til noen viktige næringsstoffer bidrar rosiner næringsverdien til diettplanen din.

En halv kopp servering av rosiner - gylden eller vanlig - leverer 16 prosent av din daglige verdi for kalium. Kalium bidrar til kroppens elektrolyttbalanse, noe som er viktig for helsen til musklene og nervene. Kalium støtter også din cellulære metabolisme ved å hjelpe cellene dine til å behandle karbohydrater.

Rosiner bidrar også til å sikre at du får nok kobber i vektøkningen din. Kobber aktiverer spesifikke proteiner, kalt enzymer, som gjør at cellene dine kan fungere. Noen kobberavhengige enzymer spiller en rolle i hjernens helse og nervefunksjon, mens andre fremmer sunt bindevev. En halv kopp med regelmessige rosiner tilbyr 12 prosent av den daglige verdien for kobber, mens en like servering av gyldne rosiner inneholder 13 prosent.

Ulempen av rosiner: lavt proteininnhold

Mens rosiner er sunne, faller de i en nøkkel næringsstoff - protein. En halv kopp servering av rosiner inneholder 58 gram karbohydrater, men mindre enn 3 gram protein. Alle trenger protein i kostholdet - dets aminosyreinnhold hjelper med reparasjon av celle og vev, støtter immuniteten og holder huden din og bindevev sterk - men det er spesielt viktig når du prøver å få vekten sunt. Det er fordi å bygge muskler krever ekstra protein, siden du trenger flere aminosyrer for å sette sammen ditt nye muskelvev. Som et resultat trenger styrke trenere dobbelt protein av stillesittende mennesker - 0,8 gram per pund kroppsvekt, sammenlignet med 0,4 gram per pund for ikke-idrettsutøvere - forklarer University of California, Los Angeles. Sørg for at du spiser sunne kilder til protein - som fettfri meieri, magert kjøtt og fisk, bønner, egg og nøtter - ved andre måltider for å sikre at du møter dine daglige proteinmål.

Servering av rosiner for vektøkning

Du kan øke vekstpotensialet av rosiner ved å betjene dem med kilder til protein, slik at du får de ernæringsmessige fordelene med rosiner sammen med muskelbyggende fordelene av protein ved hvert måltid. Rør en håndfull rosiner i en beholder med ikke-fett gresk yoghurt eller hytteost, eller bruk noen skjeer med rosiner for å legge til naturlig søtthet til kylling og tunfisk salatsmørbrød eller omslag. Bruk proteinpulver i stedet for mel for å lage høy-protein-raisinmuffins, brød og pannekaker, eller tilsett rosiner til Morroccan-krydret kylling eller karriretter for ekstra kalorier, ernæring og smak.