Gir protein energi?

Du kan få energi fra protein, men det er ikke ditt beste valg. Protein har andre jobber for å fylle som prioriterer å bruke det som en energikilde, for eksempel å bygge muskler og produsere proteinbaserte stoffer som gjør muskler kontrakt. Det tar også kroppen din lenger å skifte protein til energi i forhold til det raske boostet du kan få fra karbohydrater.

Karbohydrater er bedre for energi under trening. (Bilde: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Fra protein til aminosyrer

Når proteinene du spiser, blir fordøyd, brytes de ned i individuelle aminosyrer slik at celler i kroppen din har tilgang til det de trenger for jobben ved hånden. Omtrent 75 prosent av aminosyrene brukes til å syntetisere nye proteiner. Disse proteinene bidrar til å bygge og reparere vev, inkludert muskler, bein og hud. De er også vant til å produsere enzymer som fordøyer mat og aktiverer stoffskiftet. Aminosyrer som ikke reassembles til proteiner, hjelper til med å lage nevrotransmittere og hormoner.

Aminosyrer ble til energi

Aminosyrer er kjemisk lik glukose, bortsett fra at de inneholder nitrogen. Dette betyr at selv etter at protein er spaltet inn i aminosyrer, må de gå gjennom flere trinn for å få nitrogenet fjernet. Når nitrogenet er borte, omdannes aminosyrene til glukose eller fettsyrer. Uansett gir de deg energi. På grunn av de ekstra trinnene gir protein en langsommere, men lengre, energikilde enn karbohydrater, ifølge Merck Manual Home Health Handbook.

Kroppens energiinnstillinger

Når det er forvandlet til energi, gir protein 4 kalorier av energi for hvert gram protein du bruker. Dette er det samme beløpet du får fra karbohydrater, men fett leverer 9 kalorier per gram. Eventuelle ekstra kalorier du spiser lagres som fett fordi det er en så konsentrert energikilde. Når det trenger energi, bruker kroppen din først glukose fra karbohydrater, deretter fettsyrer. Så lenge du spiser nok kalorier fra andre kilder, blir protein ikke forvandlet til energi.

Ulempen for muskler

Musklene dine kan bruke fettsyrer til energi når de hviler, men når aktivitetsnivået øker, er de avhengig av glukose. Omdannelsen av aminosyrer til glukose kan fylle gapet når du er lav på andre energikilder, men når protein brukes til energi, produseres ammoniakk som et biprodukt. Under intens eller utvidet trening kan ammoniakk samles i musklene og forårsake tretthet. Du vil også nedbryte protein som trengs for å reparere og gjenopprette muskler, rapporterer Idaho State University.