Gjør protein deg til å sette på uønsket vekt?

Når det gjelder kosthold og vekttap, sammenlignet med karbohydrater og fett, ser protein ut til å være på den vinnende siden. Imidlertid er protein en kilde til kalorier, og det kan føre til uønsket vektøkning ved å spise for mye kalorier fra protein eller andre makronæringsstoffer. Hvis du er bekymret for din vekt, kontakt legen din for å hjelpe deg med å utforme en diettplan som passer dine behov.

Hvis du prøver å forhindre vektøkning, vil du inkludere i kostholdet dine kilder til protein, som sjømat. (Bilde: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Proteinkalorier og uønsket vekt

Protein er viktig for god helse. Det bidrar til å bygge muskler, reparere vev, støtte immunhelse og lage hormoner og enzymer. Men du trenger bare en mengde protein for å opprettholde vevet ditt, og alt overskudd av protein i kostholdet ditt blir brukt til energi. Dette er greit hvis du ikke spiser for mange kalorier og ikke går i vekt. Men hvis du spiser store mengder protein og overgår kaloribehovet ditt på grunn av dette proteinet, blir det overskytende proteinet omgjort til uønsket fettvekt, akkurat som alle andre kaloriforekomster.

Fare for overflødig protein

I tillegg til vektøkning er det andre mulige farer ved å få for mye protein i dietten. Disse farene er oftest forbundet med folk som tar proteinpulver eller aminosyretilskudd, sier det amerikanske rådet på trening. Å få for mye protein øker risikoen for dehydrering hvis du ikke drikker nok vann, fordi protein krever vann for metabolisme og utskillelse. Kroppen din har også vanskelig å behandle overskytende mengder protein, definert som mer enn 35 prosent av kalorier fra protein, ifølge en studie publisert i "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" i 2006. Hvis du overskrider dette inntak grense, ekstra protein forårsaker forhøyet aminosyre og ammoniakk nivåer, så vel som kvalme og diaré. I noen tilfeller kan overdreven proteininntak til og med være dødelig.

Kosttilskuddsproteinbehov

Kostholdsretningslinjene for amerikanerne i 2010 sier at et sunt kosthold bør omfatte 10 til 35 prosent av kalorier fra protein. Dette muliggjør et betydelig utvalg for protein i dietten. For eksempel, på et 2000-kalori diett kan proteininntaket variere fra 50 gram til 175 gram per dag. De fleste trenger bare 0,4 gram protein per kilo kroppsvekt, eller 72 gram for en 180 pund person. Men hvis du trener, kan du trenge så mye som 0,5 til 0,7 gram per kilo kroppsvekt, eller 90 til 126 gram for en 180 pund person, for å hjelpe til med å reparere og bygge muskler.

Protein og vekttap

Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan du få litt mer protein i kostholdet ditt, så lenge du holder deg innenfor ditt vekttaps kaloriområde. En rapport fra 2008 publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" rapporterer at protein er mer tilfredsstillende enn karbohydrater eller fett, og hjelper deg til å holde deg lengre, slik at du spiser mindre. Opping protein i kostholdet ditt mens du prøver å gå ned i vekt kan også bidra til å forhindre muskel tap, sier forfatterne av rapporten. Muskel bidrar til å øke stoffskiftet, og å bevare muskelen din kan bidra til å forhindre en dukkert i kaloriforbrenning.

Sunne kilder til protein

Protein finnes i en rekke matvarer, ikke bare biff. Hvis du prøver å forhindre vektøkning, vil du inkludere magre kilder til protein i kostholdet ditt. Dette inkluderer magert rødt kjøtt som f.eks. Mørbrad eller svin loin, fjærfe, egg, sjømat og soyaprodukter. Korn, grønnsaker og bønner er også en kilde til protein, selv om de fleste plantebaserte proteiner faller kort i en eller flere aminosyrer. Men hvis du spiser en rekke matvarer i løpet av dagen, bør du kunne få alle de essensielle aminosyrene kroppen din trenger for å fungere normalt.