Elektrisk spole vs. keramisk koketopp
Når det er på tide å velge en ny rekkevidde for ditt hjem, kan forstå forskjellene blant dem hjelpe deg med å gjøre det beste valget for familien din. Elektrisk spole og keramiske kokeflater har noen signifikante forskjeller i håndtering, daglig bruk og rengjøring. Avhengig av kravene til din livsstil og dine stilinnstillinger, kan det passe kjøkkenet ditt bedre enn det andre.
Elektrisk spole er ett valg for komfyrer. (Bilde: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Rengjøring
Elektriske spoloverflater kan enkelt rengjøres med tradisjonelle vaskemaskiner og en svamp. Avhengig av type overflate, trenger du kanskje en kommersiell rustfritt stålrenser i stedet. Keramiske overflater krever meget forsiktig rengjøringsmetoder. Bruk keramisk overflate rengjøringsmiddel og en myk klut for å opprettholde overflaten på ditt keramiske apparat. Ryd opp sukkersspill med en gang i et papirhåndkle, eller skrape kokte pålegg med plastskraper eller knivblad med forsiktighet for å unngå riper på overflaten.
kokekar
Keramiske kokeflater krever nøye utvalg av kokekar. De fleste produsenter anbefaler å bruke tungt kokekar laget av rustfritt stål eller aluminium for de beste resultatene. Disse materialene utfører varme godt uten å ødelegge den keramiske overflaten. Støpejern med emaljebelegg som gir en jevn bunn, er akseptabelt, forutsatt at du løfter pannen før du flytter den. Elektriske spiralapparater er mye mer tilgivende for kokekarvalg. Kraftig kokekar som utfører varmebrønnen er akseptabelt, uansett om det er keramisk, steintøy, støpejern, rustfritt eller aluminium.
Oppvarming
Spolbrennere varmes raskt og når den angitte temperaturen raskere enn keramiske brennere. Men varme er mer konsentrert på de keramiske brennerne, og skaper en effektiv matlaging. Spolene forblir varme lenger enn de keramiske brennerne og utgjør en brennbar risiko hvis du støter på spolene som stikker ut fra overflaten. En spiralbrenner stikker inn i en strømkilde under ovnen. Tilkoblingen kan løsne, og brenneren svikter. Keramiske kokeflater opplever ikke dette problemet.
Overholdbarhet og utseende
Elektriske spoleflater er mer holdbare enn keramiske overflater når du trenger å plassere ting på toppen av dem. For eksempel kan du plassere dagligvareposer på spoleoverflaten uten å risikere skade på kokeområdet. Hvis du legger posene på en keramisk overflate, kan den skrape eller på annen måte skade toppen. Keramiske overflater er glatte og synes mer strømlinjeformede på kjøkkenet i forhold til spoler som stikker ut fra ovnen, forstyrrer visuelt de jevne linjene på apparatet.
