Matvarer som forårsaker høye kaliumnivåer

Hyperkalemi er det medisinske uttrykket som brukes når du har høye nivåer av kalium i blodet ditt. Under normale omstendigheter er en enkelt mat ikke nok til å forårsake høyt kalium. Nyrene dine har jobben med å fjerne overflødig kalium fra blodet ditt. Forhøyet kalium er mer sannsynlig når nyrene ikke fungerer bra. Din helsepersonell kan fortelle deg at du følger et kaliumdiett hvis du har nedsatt nyrefunksjon. Begrensning av høykaliummatvarer spiller en stor rolle i å holde kaliumnivåene dine farlig høyt hvis du har nyreproblemer.

Avokado skiver og guacamole er kaliumrike. (Bilde: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Forebygging av høyt kalium

Skivede bananer i bolle (Bilde: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Maten rik på kalium inneholder 200 milligram eller mer per porsjon, ifølge National Kidney Foundation. Mange frukter og grønnsaker er høyt kalium og må begrenses eller unngås. Høykaliumfrukter inkluderer aprikoser, avokadoer, bananer, fiken, appelsiner, nektariner, kiwi og papaya. Kaliumrike grønnsaker inkluderer artisjokk, brokkoli, brusselspirer, linser, belgfrukter og ekorneskall. Andre matvarer med høyt kalium er granola, melk, jordnøddesmør, kli og yoghurt.

Lavkaliumalternativer

Skiver ananas (Bilde: Alexander Petrov / iStock / Getty Images)

Dette betyr ikke at du må begrense alle frukter og grønnsaker. Epler, bær, druer, fersken, pærer og ananas er lite kalium. Asparges, blomkål, agurk, eggplanter og erter er eksempler på lavkaliumgrønnsaker.