Matvarer som inneholder klor

Kloren du får gjennom kostholdet ditt, er for det meste i form av klorid, hvorav de fleste kommer fra mengden salt eller natriumklorid du spiser. Fordi folk ofte blir for mye salt, får de vanligvis mye klorid for å dekke kroppens behov. Du trenger klorid for å danne fordøyelsessaft i magen og opprettholde riktig balanse av væsker i kroppen din. Tilstrekkelig inntaksnivå for voksne er 2000 milligram per dag.

Oliven, ost og tomatsaus på en pizza. (Bilde: Milenko Bokan / iStock / Getty Images)

Frukt og grønnsaker

Klorid finnes naturlig i enkelte grønnsaker, inkludert tomater, selleri, oliven, salat og tang. Det finnes også i mange hermetiske grønnsaker på grunn av at saltet er tilsatt for å bevare dem. For eksempel kan hermetiske erter ha så mye som 510 milligram klorid per porsjon, men den samme mengden friske erter har bare ca 8 milligram. Bare fem oliven hermetisert i saltlake kan gi 3000 milligram klorid, og to tørket fiken har 170 milligram. Annet enn noen tørket frukt, har de fleste frukter en tendens til å inneholde bare små mengder klorid. Men noen rå frukt og grønnsaker kan ha spor av klor på dem på grunn av å bli vasket i en klorblekemiddelløsning for sanering, ifølge Oklahoma State University. De vaskes i vann etter å ha blitt sanitert, slik at nivåene skal være svært lave. Du vil kunne smake for mye klor på produktene dine før de ble farlige.

Kjøtt, fjærfe og sjømat

I USA kjøles fjærfe ofte i en klorvanntank for å desinfisere det og begrense risikoen for salmonella. Kloret blir vasket av, så sporene skal være minimal. Saltet kjøtt, kjøttpålegg, pølser og annet bearbeidet kjøtt er blant de høyeste kildemidlene i dietten. Reker, hermetisert tunfisk, kamskjell, kalt laks, rå østers, blåskjell, hummer, krabbe og torsk gir alle betydelige mengder klorid til kostholdet ditt. Skinke, bacon, corned beef, orgel kjøtt, salami og pølser er også høy i klorid.

Meieriprodukter

Mange meieriprodukter gir minst små mengder klorid, men oster har en tendens til å ha mest klorid. En servering av cheddar som er litt mindre enn en unse gir 1,060 milligram, og samme mengde Camembert har en jevn 2,320 milligram. Smør er også høy i klorid fordi det er krydret med salt.

Andre matvarer

Melk sjokolade, fløtekaramell, jordnøtt smør, hermetisert supper, tomatsaus, majones, fransk dressing, tørket kokosnøtt, stekt og saltet peanøtter, eggerøre og mange bakevarer er også kilder til klorid. For å minimere kloridinntaket, se etter matvarer som er lave i natrium fordi natrium og klorid er så ofte funnet sammen i behandlede matvarer.