Hvordan lager jeg bakkekjøtt?
Grønnsak er en allsidig ingrediens som kan brukes til å forberede mange forskjellige oppskrifter, inkludert kjøttboller, kjøttboller eller myke tacos. Det er viktig å tilberede svinekjøtt helt, fordi det raske kjøttet kan bli forurenset med bakterier som kan føre til et alvorlig tilfelle av matforgiftning eller annen matbåren sykdom. Det finnes flere måter å lage bakken svinekjøtt på, men det er viktig å huske at det må være brunet og ikke lenger rosa for å være fullt tilberedt og trygt å spise. Når du har kokt bakken svinekjøtt, kan du begynne å eksperimentere med oppskrifter og finne nye måter å inkludere denne maten på menyen.
Grønnsak på et skjærebrett med persille. (Bilde: vikif / iStock / Getty Images)Skillet Browned
Trinn 1
Varm en stor skillet over middels høy varme.
Steg 2
Legg til 2 kg. av bakken svinekjøtt til skillet og la det lage mat i fem minutter.
Trinn 3
Rør bakken svinekjøtt med en plast eller tre spatel, bryte den i mindre stykker mens du rører.
Trinn 4
Fortsett å tilberede bakken svinekjøtt i ytterligere fem minutter.
Trinn 5
Rør kokekjøttet igjen, bryt stykkene enda mer.
Trinn 6
Kok opp bakken svinekjøtt til du har brutt den i bitbitstykker og den er ikke lenger rosa.
Trinn 7
Linj en stor kolander med papirhåndklær.
Trinn 8
Overfør den kokte bakken svinekjøtt til kolven å tømme.
Langsomt kokt
Trinn 1
Legg bakken svinekjøtt inn i sakte komfyren.
Steg 2
Legg løk og hvitløk til sakte komfyren.
Trinn 3
Legg lokket på sakte komfyren og slå varmen til lavt.
Trinn 4
Kok bakken svinekjøtt i syv til åtte timer, rør av og til.
Trinn 5
Fjern kokt svinekjøtt fra tregkokeren med en skje skje.
bakt
Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Sprøyt brødpannen med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Kombiner bakken svinekjøtt, egg, melk, brødsmuler, salt og pepper i en stor bolle.
Trinn 4
Rør alle ingrediensene til å kombinere dem.
Trinn 5
Overfør blandingen til den tilberedte brødpannen.
Trinn 6
Trykk bakken svinekjøttblandingen inn i brødpannen, bruk fingrene for å lage en jevn overflate.
Trinn 7
Bake bakken svinekjøtt i forvarmet ovn i 35 til 45 minutter, eller til gyldenbrun på toppen og ikke lenger rosa i midten.
Trinn 8
Fjern svinekjøttet fra ovnen og avkjøl på et stativ i fem minutter.
Ting du trenger
Stor skillet
Tre eller plast spatel
dørslag
Tørkepapir
Sakte komfyr
1 løk, hakket
3 fedd hvitløk, hakket
Slotted skje
Lekepanne
Nonstick matlaging
1 stort egg
2 ss. melk
1/2 kopp brødkrummer
Salt
Pepper
Stor bolle
Wire rack
