Hvordan lager jeg ris på en rå diett?
En rå diett er en som består av naturlige matvarer som frukt, grønnsaker, nøtter og frø, og noen korn. Mat kan ikke nå en temperatur på mer enn 116 grader Fahrenheit for å kvalifisere som rå ifølge nettstedet Raw Guru. Mens observatører av en rå diett kan spise ris, er det bare visse typer som er levedyktige, og risen må tilberedes ved spiring.
Ferskt tilberedt hvit ris. (Bilde: SherSor / iStock / Getty Images)Ris kan ikke spises i sin harde rå tilstand. Det må være hydrert, og i tilfelle av den raske dietten, spire seg. Både hvit ris og vill ris vil ikke spire. Den beste typen ris er kort- eller mellomstor brun ris. Du kan bruke enten krukken eller klutmetoden.
Hvordan spire ris i en krukke
Trinn 1
Plasser risen i en glassburk. Soak risen i vann med maskekslet på 12-18 timer.
Steg 2
Tøm vannet fra krukken og skyll deretter risen.
Trinn 3
Plasser krukken i 45 graders vinkel ut av sollyset for å la det renne.
Trinn 4
Fortsett å skylle risen og stikk potten i en vinkel. Skyll og dren 2 til 3 ganger i løpet av dagen. Spire ris tar vanligvis ca 1 dag.
Hvordan spire ris med klutemetoden
Trinn 1
Sopp risen i 12 til 18 timer, deretter tøm og skyll.
Steg 2
Legg en våt 100% bomulls vaskeklut i bunnen av en flat bolle.
Trinn 3
Dekk vaskekluten med risen, og legg deretter en annen våt 100% bomulls vaskeklut oppå.
Trinn 4
Re-våt stoffene om nødvendig ved å legge til en liten mengde vann på toppen.
Trinn 5
La riset spire i minst 1 dag.
Ting du trenger
brun ris
Glasskrukke
Mesh skjerm lokk
2 bomulls vaskekluter
Skål, flatbunnet
Tips
Canning krukker er best for glass krukke metoden. Dreneringsskjermer kan kjøpes, eller kuttes av plastnett. Thomas E. Billings, bidragsyter til Living-Foods.com, anbefaler Wehani-ris som det minst bittere alternativet.
Advarsel
Bruk lette vaskekluter for å hindre at fargestoffet siver inn i risen. Husk at spire brun ris er ofte bitter.
