Hvordan lagker jeg sjøgurk?

Til tross for navnet er sjøgurk faktisk et sjødyr. Det kan hende du finner sjøgurk retter i kinesisk feiring måltider, men ikke på nattlig bordet, som maten tar lang tid å forberede. Når du kjøper en fersk sjøgurk, se etter en som er en skinnende svart farge og har en jevn overflate.

Trinn 1

Fyll matlagingen med 3/4 vann. Plasser gryten på komfyren og kom med vann til koking.

Steg 2

Tilsett sjøgurk og fem til 10 ingefærskiver til kokende vann.

Trinn 3

Kok agurk til den ekspanderer til to eller tre ganger den opprinnelige størrelsen. Kok til agurken er myk.

Trinn 4

Fjern det fra vannet. Skiv og legg til favorittstuene dine, rør-fryser eller supper.

Ting du trenger

• Kjele

• Vann

• Fersk sjøgurk

• Ingefær skiver

• Kniv