Hvor mye olivenolje å drikke for god helse?

"Drikk et glass olivenolje hver dag," blar et overskrift på The Conversation nettside, og fremmer et middelhavsdiett. Metoden ble angivelig brukt av kretiske fiskere på 1960-tallet som startet dagen med et glass fullt av den gyldne væsken, og påstod at det var et langt aktivt liv som følge av dette. Hvis du ikke har lyst til å kaste tilbake væsken i glasset, må du ikke bekymre deg; bare en spiseskje eller to per dag er det anbefalte beløpet for helse, ifølge ChooseMyPlate.gov.

Bare noen få teskjeer olivenolje per dag kan ha en positiv effekt på helsen din. (Bilde: Muratani / iStock / GettyImages)

Tips

Hvis du drikker mer olivenolje per dag enn USDA-anbefalt daglig mengde for helse, kan det føre til at du unngår unødvendige kalorier til kostholdet ditt..

Hvorfor er olivenolje sunn?

Med tiår med hoopla over å prøve å spise så lite fett som mulig for å forhindre hjertesykdom, kan det komme som et sjokk at American Heart Association faktisk anbefaler å spise olivenolje.

Årsaken er at olivenolje inneholder enumettet fett som kan redusere dårlig kolesterol i blodet og bidra til å forhindre koronararteriesykdom. Om lag 98 prosent av oljen er sammensatt av fett, og dette sunne, umettede, umettede fettet, som hovedsakelig er produsert av oljesyre, utgjør et sted mellom 55 og 83 prosent av oljen, avhengig av egenskapene til hver enkelt sats, for eksempel hvor den ble dyrket og høstet og lagringsmetoder. Finn ut mer om den nøyaktige næringsnedbrytningen av olivenolje på MyPlate.

Les mer: Hvilken matolje er best?

Andre sunne ingredienser inkluderer flerumettede fettstoffer i form av linolsyre (3,5-21 prosent) og plantefenoler. Selv om de tar opp bare 2 prosent av oljen, er det 230 helbredende ingredienser som inkluderer plantefenoler, karotenoider og steroler. Studier i 2017 (publisert i næringsstoffer) og 2018 (publisert i endokrine, metaboliske og immunforsvar - narkotikamål) viser at det skimrende stoffet ikke bare hjelper hjertesykdom, men det kan også bidra til å helbrede og forhindre kronisk inflammatorisk sykdom også.

Drikk din olivenolje ... eller ikke

The Olive Tap notater på nettstedet sitt at mange mennesker i Middelhavslandene drikker en kvart kopp ekstra jomfruoliven (EVOO) hver morgen, jaget av et glass varmt vann med sitronsaft lagt til.

Selv om ChooseMyPlate.gov anbefaler totalt oljeinntak på ikke mer enn 5 til 7 teskjeer om dagen, er det ingen vitenskapelig bevis på at det forbrukes mer olivenolje for deg. Tvert imot viste en 2014-studie av Middelhavet diett av BMC Medicine supplert med olivenolje at, da deltakerne i risikoen for kranspulsårene hadde mer olivenolje, reduserte risikoen for hjertesykdommer. Imidlertid gir en kvart kopp for en fin, fet frokost en enorm 477 kalorier som kan rakke opp unødvendige kalorier.

Olivenkranen antyder at bare en spiseskje eller to er alt du trenger for å høste helsemessige fordeler som vil dukke opp i sterkere, skinnende hår, spikervekst og glødende hud. Snakk med legen din før du øker inntaket av olivenolje eller andre fett over anbefalt daglig tilførsel, da noen oljer kan utløse bivirkninger eller forverre helsemessige forhold hos noen mennesker.

Hvor mye er trygt?

Olivenolje er vanligvis trygt i henhold til WebMD, når den brukes som omtrent 14 prosent av daglig kaloriinntak, eller ca 2 ss. Nettstedet bemerker at noen har brukt langt mer trygt - opptil 1 liter per uke eller litt over en halv kopp per dag - i nesten seks år.

Du kan også drikke olivenolje som folkemiddag for ulike helseproblemer. Ikke bruk olivenolje som erstatning for medisinsk behandling. I stedet snakk med legen din om å legge til den fordelaktige oljen i kostholdet ditt. WebMD anbefaler stoffet for flere forhold:

• forstoppelse: Gå tilbake i strømmen ved å ta opptil 30 ml, eller ca 2 ss olivenolje, for å lindre forstoppelse. Lege i fysisk terapi Brenda Walding anbefaler å lage en morgendrink med 2 ss olivenolje tilsatt til 4 kopper vann og saften av en sitron. Hun touts drikken for forstoppelse, renser leveren og øker kroppens immunsystem.
• diabetes: Ta ca 4 ts olivenolje daglig for å forebygge diabetes. Olivenolje har en effekt som kan redusere blodsukkeret i henhold til WebMD.
• Høyt blodtrykk: Ta 6 til 8 teskjeer per dag, anbefaler WebMD, for å hjelpe med høyt blodtrykk.
• Høyt kolesterol: WebMDs nettsted anbefaler 2 ss til å erstatte mettet fett i kostholdet og tilsett 17,5 gram monoumettede fettsyrer.

Les mer: De 14 beste matvarer til ditt hjerte

Er det bivirkninger?

Selv om olivenolje er generelt trygt, kan noen få milde bivirkninger, som kvalme, fra å drikke det. Hvis du føler deg kvalm når du tar olivenolje rett, prøv å få 2 spiseskjeer ved å legge den til matlagingen eller drikk den på brød.

For mye olivenolje reduserer både blodsukker og blodtrykk, så det er mulig at hvis du har problemer med det, kan du oppleve symptomer forbundet med en plutselig dråpe etter at du har spist olivenolje i dietten.

Vokt dere for interaksjoner

Du kan kanskje ikke tenke på å vurdere en kostholdsstift som olje som et potensielt stoff som kan påvirke medikamentet ditt. Men fordi olivenolje har en effekt på å redusere blodsukkeret og blodtrykket, kan det også påvirke hvordan medisinen din fungerer med kroppen din.

For eksempel kan personer som tar diabetesmedisin og konsumerer olivenolje oppleve blodsukkeret som faller for lavt. Pass på å overvåke blodsukkeret nøye og snakk med legen din om hvorvidt doseringen din må justeres.

Også pass opp for en dråpe i blodtrykket hvis du er på medisiner for høyt blodtrykk og deretter konsumere en betydelig mengde olivenolje i kosten din.

Alternativer til å drikke olivenolje

Hvis chugging ned spiseskjeer med glatt væske gjør deg kvitt, er det ikke nødvendig å grimas. Det er lett å legge til olivenolje i kostholdet ditt på andre måter.

Les mer: 10 God-til-du-dips og sauser

Bruk olivenolje som dipping saus til brød. Plasser den i et grunt tallerken eller en tallerken, drikk litt balsamicoeddik på toppen og dryss en liten parmesanost totalt. Drikk det over salat eller pisk det opp i en vinaigrette med balsamicoeddik. Erstatt det for smør - du kan gjøre det spredbart ved å kjøle det i kjøleskapet og piske det med en blender som begynner å størkne for å gjøre det kremaktig. Oppbevares i kjøleskapet.