Hvordan lage en gigantisk kake med silikon bakeware
Baking a giant cupcake er et morsomt spill på bursdagen og bryllups individuelle cupcake trenden de siste årene. En todelt silikonform, som sikrer jevn baking, gir deg muligheten til å lage en godbit på en måte som å lage en tradisjonell lagkake. Etter å ha lagd lagene, er de to halvdelene samlet for å lage en stor cupcake som du kan dekorere på en hvilken som helst måte du velger. Hele prosessen tar bare noen få enkle trinn.
Trinn 1
Forvarm ovnen til ønsket temperatur som angitt på boksen med kakeblanding eller i oppskriften. Sett ett ovnstativ et spor over bunnen av ovnen og ytterligere to spor opp. Spray hver side av din todelte silikonegummi cupcake mold med matlaging og støv lett med mel. Plasser hver panne på sin egen panne og sett pannene på en teller.
Steg 2
Forbered kakemixet eller kakemelet i henhold til pakningsanvisningene eller oppskriften, og sørg for å innlemme alle ingrediensene fullt ut. Bland en enkelt sats batter for en kortere cupcake og to batcher for en høyere cupcake. Dobling oppskriften vil resultere i ekstra smør, som du kan reservere for å lage tradisjonelle eller mini cupcakes å følge med den gigantiske.
Trinn 3
Hold begge sider av formen på de respektive arkene, og fyll hver form med smør til den angitte fyllingslinjen, eller til omtrent to tredjedeler full. Fyll bunnen pan mindre hvis du foretrekker en kortere gigantisk cupcake, eller nærmere toppen hvis du foretrekker en høyere ferdig kake.
Trinn 4
Plasser arkpannen med bunnhalvdelen av formen på bunnen av ovnen og den øverste halvdelen på hyllen i midten. Still inn en timer for halvparten av den anbefalte tilberedningstiden. Når timeren går av, roter de to pansene til de forskjellige hyllene, og sett inn en ny timer.
Trinn 5
Sett en tannpirke inn i midten av toppformen for å sjekke om det er skinn. Bruk ovnmitts for å fjerne arkpannen når tannpirken kommer ut ren uten krummer festet. Overfør silikonformen fra pannen til et kjølehylle. Fortsett å bake bunnformen i ytterligere 10 minutter. Fjern og overfør formen på samme måte som toppen, når den er fullt bakt.
Trinn 6
La begge muggene hvile til det er kaldt nok til å håndtere. Plasser en tallerken eller kakefeste over bunnformen, hold formen til platen, og vend omvendt. La kaken glide ut av formen. Gjenta med toppformen, på en tallerken. La begge sider av den gigantiske cupcake kjøle seg helt.
Trinn 7
Nivå hver halvdel av den gigantiske cupcakeen med en serrated kniv, kvelden sidene av halvdelene som vil møte i midten av kaken. Plasser den øverste halvdelen, avrundet side oppe, på bunnen. Frost og dekorere toppen av den gigantiske cupcake, men du foretrekker det.
Ting du trenger
Giant silikon cupcake mold
Kakeblanding eller batter
Kokespray
To arks panner
Tannpirker
Stekeovn
Kjølehylle
Plate eller kake stativ
Serrated kniv
Glasur
Tips
Spred et lag av frosting mellom de to lagene, om ønskelig, for å sikre delene til hverandre. Alternativt, sikr de to stykkene sammen med to eller tre tre dowels, som du fjerner før du serverer. Hull ut et hull i basen av den gigantiske cupcake og fyll den med vaniljesaus, frosting, fruktbeholder eller annen fylling før du sikrer den øverste halvdelen. Klipp et dekorativt, matryggbart stykke papir i en strimmel og løp det rundt bunnen av cupcake, og fest enden til seg selv med dobbeltsidig tape for å skape illusjonen av en cupcake wrapper og skjule sømmen mellom lagene.
