Hvordan lage en hvit potet i ovnen

Hvite poteter er hands-down det beste alternativet for baking. Mens voksholdige varianter som rød, gul og gull poteter blir myke og kremete i ovnen, har hvit poteter et relativt høyt stivelsesinnhold og blir lette og lune når de blir bakt. Du kan bruke hvilken som helst type hvit potet du liker, men russetter er en favoritt fordi de blir svært fluffete med sprø hud og en litt søt smak. Prøv å fylle din bakt potet med gresk yoghurt, hakkede urter, dampede grønnsaker eller fersk salsa for en næringsrik oppvask eller tilfredsstillende hovedrett.

En bøtte poteter på et marked. (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit og plasser stekeovnen i midten.

Steg 2

Rengjør poteter grundig ved å skru dem med en grønnsaksbørste under kaldt, rennende vann.

Trinn 3

Prik poteter på flere steder med en gaffel.

Trinn 4

Gni potetene lett med olivenolje, og smak deretter sjenerøst med salt og pepper.

Trinn 5

Plasser poteter på et foliebelagt bakeplate og overfør dem til ovnen.

Trinn 6

Bake potetene til de lett blir gjennomboret med en gaffel, ca 45 minutter til en time, avhengig av potetens størrelse. Vri potetene over hvert 20. minutt for å sikre jevn matlaging.

Ting du trenger

• Vegetabilsk scrubber

• Gaffel

• Aluminiumsfolie

• Bakepapir

Tips

Hvis du foretrekker myk hud på poteter, pakk dem i folie før du baker.