Hvordan lage delvis frosset kylling

Rå, frosne kyllinger er tilgjengelige i kjøttdelene i de fleste supermarkeder. Frosne kyllinger er vanligvis billigere enn ferske kyllinger, og hvis de er tilberedt på riktig måte, kan de smake like bra. En av ulempene ved å kjøpe frosne kyllinger er den ekstra forberedelsestiden. Tørk alltid din frosne kylling helt på forhånd for å sikre jevn matlaging. Men hvis du er kort tid og bare kan tine kyllingen din delvis, kan du starte matlagingsprosessen tidlig.

En helbrent kylling på en tallerken. (Bilde: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Steg 2

Forbered din delvis frosne kylling med dine normale krydder, marinader og sauser, og legg det i en stekeovn med stekeovn.

Trinn 3

Legg kyllingen i ovnen og bake den ved 350 grader Fahrenheit.

Trinn 4

Bruk et kjøtttermometer satt inn i den tykkeste delen av kyllingen for å bestemme når kjøttet er grundig tilberedt. Ifølge U.S. Department of Agriculture, fjærfe må nå en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. En hel fersk kylling som veier ca 5 kg. ville ta 2 timer å lage mat. Fullfrosne kyllinger tar 50 prosent lengre tid å lage mat. De som er delvis frosset vil falle et sted i mellom.

Tips

Bruk en mikrobølgeovn eller nedsenk kyllingen i kaldt vann for å øke hastigheten på opptining.

Advarsel

Ikke lag en delvis frossen kylling i en sakte komfyr eller i mikrobølgeovn, hvor lange tilberedningstider kan føre til vekst og spredning av skadelige bakterier.