Hvordan bake laks i ovnen med folie

Baking laks i aluminiumsfolie gir et mer smakfullt måltid og enkel opprydding. Denne teknikken fanger fuktigheten inne i folien for å forhindre at laksen tørker ut. Denne teknikken lar deg også bake forskjellige smaker i laksen din. Det finnes flere måter å bake laks i folie på. Du kan blande laksen med sitron, oransje, forskjellige urter og grønnsaker for en rikere smak.

To stykker rå laks på et ark med folie med sitron kiler, krydder og urter. (Bilde: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader F. Plasser deler av laks midt i et firkantet stykke folie. Pass på at du bruker nok aluminiumsfolie til å vikle rundt hele laksen.

Steg 2

Drikk 1 til 2 ss. av olivenolje på toppen av laksen mens du er i folien. Ses som du vil med salt, pepper, basilikum, oregano, hvitløk eller dine favoritt krydder. Du kan også bake grønnsaker som løk, squash og tomater inne i folien med laks for en rikere smak.

Trinn 3

Garnér med en sitron eller appelsinskive for å la sitronsyren øke smaken.

Trinn 4

Brett kantene på aluminiumsfolien over laksen slik at den er helt innpakket. Bake i ca 15 minutter eller til laksen er fullstendig tilberedt.

Tips

Prøv å sprute 2 ss. av hvitvin på laksen før baking for å forbedre smaken.

Advarsel

Det kan hende du må legge biter av folie fylt med laks på et bakeplate for å hindre at juice sprer seg fra folien på bunnen av ovnen.