Slik lagrer du tørkede bønneflamme ark
Tørket bønne ostemasse, også kjent som tørket tofu eller kyadofu, er tofu som er frysetørket for å forlenge holdbarheten. Tørkede bønne ostemasse ark er vanligvis solgt i forseglede pakker, og er ofte tilgjengelig i helse mat butikker i USA. Tørket bønne ostemasse kan lagres i opptil tre måneder uten kjøling, og er en praktisk kilde til protein for camping og backpacking turer. Matlagertørkede bønne ostemasse ark er en enkel prosess som krever få forsyninger.
Rehydrerer den tørrede bønnebukken
Trinn 1
Fjern de tørkede bønne ostemasse arkene fra emballasjen og legg dem i et enkelt lag i en stor, grunne panne.
Steg 2
Dekk arkene helt med varmt vann eller vegetabilsk kjøttkraft og la dem sitte i 10 minutter for å rehydrere.
Trinn 3
Fjern forsiktig de rehydrerte bønne-ovnplatene fra pannen og tørk dem med papirhåndklær.
Koker Bean Curd
Trinn 1
Legg til 1 ss. olivenolje til en skillet og varme den over et bål eller på en brennstoffovn i ett minutt. Legg bønne ostemasse arkene i pannen i et enkelt lag og stek dem i ca to minutter. Vri arkene med tang og stek dem i ytterligere to minutter.
Steg 2
Bake bønne ostemasse arkene i stedet for å steke dem for å redusere behovet for matoljer. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Sprøyt et bakeplate med en oljebasert kokesprøyte og ordne de rehydrerte bønne-ostemassearkene på det i ett enkeltlag. Bake arkene i fem minutter før du slår dem med tang og bake dem i ytterligere fem minutter.
Trinn 3
Grill bønne ostemasse på et kull eller gassgrill. Plasser de rehydrerte bønne-ostemasseplatene direkte på grillristen og grill dem i ett til to minutter på hver side.
Ting du trenger
Grunt panne
Vann
buljong
Tørkepapir
Oliven olje
Stekepanne
Tenger
Bakepapir
Olivenolje kokesprøyte
Grille
urter
krydder
Soyasaus
Teriyaki saus
Tips
Legg til urter og krydder til vannet eller vegetabilsk buljong som brukes til å rehydrere bønne-ostemassearkene for ekstra smak. Ground cayenne pepper, hakket hvitløk, revet ingefær, basilikum, rosmarin, timian og sort pepper kan alle forbedre smaken av bønne ost.
Legg til 2 ss. lavnatrium soya saus eller teriyaki saus til vegetabilsk buljong eller vann når rehydrating bønne ostemasse for å gi denne parabolen en asiatisk smak.
