Slik lagrer du ferskvanns bass
Ferskvannsbas, også kjent som largemouth bass, er en favoritt blant fiskere. Cooking largemouth bass er absolutt ikke annerledes enn å lage mat til enhver annen type fisk. Grilling, baking, broiling eller stekepanne gir deg en delikat, skarp ytre og øm, flakete innsiden. Forbered largemouth bass bare for å la sin naturlige smak skinne gjennom.
En fisker som holder ferskvannsbas foran en innsjø. (Bilde: Sablin / iStock / Getty Images)Bake
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Spray en stekepanne med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Dryss salt og pepper på begge sider av dine largemouth basfilet eller steker.
Trinn 4
Plasser din erfarne largemouth bas i bakervarmen og press fersk citronsaft over den for å smake.
Trinn 5
Bake basen i 20 til 30 minutter, eller til et øyeblikkelig termometer leser 160 grader Fahrenheit når det settes inn i den tykkeste delen av fisken.
broil
Trinn 1
Slå på broiler.
Steg 2
Sprøyt kyllingspannen og stativet med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Seske largemouth basen med urter og krydder etter eget valg.
Trinn 4
Legg bassen på det oljede stativet og skyv det under broileren.
Trinn 5
Smør fisken i fem minutter per hver ½ tommers tykkelse, bla den med en spatel halvveis gjennom koketiden.
Grille
Trinn 1
Sprøyt grillen med nonstick matlagingsspray og snu varmen til middels høy.
Steg 2
Pensel largemouth basen med olivenolje på begge sider og krydre med salt og pepper.
Trinn 3
Kok den i 10 minutter per tommers tykkelse, snu den halvveis gjennom koketiden.
Pan-Fry
Trinn 1
Coat bunnen av en skillet med olivenolje og varme den over middels høy varme.
Steg 2
Legg largemouth basen på pannen.
Trinn 3
Krydre basen din med urter og krydder.
Trinn 4
Kok basen i fem til syv minutter, og skru den deretter på.
Trinn 5
Fortsett å lagre basen til et øyeblikkelig termometer leser 160 grader Fahrenheit når det settes inn i den tykkeste delen av fisken.
Ting du trenger
Kakeform
Nonstick matlaging spray
Salt
Pepper
Friske sitroner
Øyeblikkelig termometer
Broiler pan med rack
Stekespade
Urter og krydder
Bakepensel
Oliven olje
Tips
Server largemouth bas med coleslaw og mais på cob for et lett, sommert måltid.
Advarsel
Ikke overcook largemouth bass eller det blir tørt og tøft.
